ヴィノテラスワインセミナーはWeb会議システムZoomを使用して行われます

Zoomがインストール可能なパソコン、iPadなどのタブレットPC 、スマートフォンがあり、インターネットに繋がる環境があればどなたでも参加可能です。

Zoomとは
Zoomとは、パソコンや スマートフォン、タブレットPCを利用して複数の人々とコミュニケーションをとるためのWeb会議システムです。働き方改革、テレワークの推進また昨今の新型ウィルスによる影響で、学校などの教育現場や、セミナーなどで多く使われるようになってきました。
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こちらの情報を元に、ワインセミナーにご参加ください。

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パソコン版インストール方法（PDF）
https://vnts.jp/wp-content/uploads/2020/04/pc-zoom-ver2.pdf
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https://vnts.jp/wp-content/uploads/2020/04/sp-zoom-ver2.pdf
ズーム公式ページ
https://zoom.us/jp-jp/meetings.html

ブルゴーニュ深層解剖

講師 中村僚我 2023年全日本最優秀ソムリエコンクール第3位
期間2024年2月25日（日）～2024年11月24日（日）　全10講座

科学と感覚から徹底分析
ワインを愛する者なら避けては通れない銘醸地・ブルゴーニュ。
誰もが認めるワイン界の聖地であり、ワインを学習する際、真っ先に学ぶ産地のひとつでしょう。各村の名前や地図、グラン・クリュやプルミエ・クリュは試験の際に必死で暗記をしますが、果たしてそれでブルゴーニュを本当に理解しているといえるのかどうか…
本シリーズでは、醸造学・栽培学といった科学的知見を取り入れ、論文や研究結果を基に、ブルゴーニュ各村の奥底まで全10回の講義を通して深掘りしてまいります。
講師を務めるのは、2023年全日本最優秀ソムリエコンクールで第3位に輝いた若手ソムリエのホープ・中村 僚我氏。「沼」と言われるほど奥深く、終わりなきブルゴーニュ探求を、ぜひお楽しみください。

中村僚我 講師からのコメント
なぜ人々はこれほどまでにブルゴーニュに魅了され、追い求め、感動を覚えるのか。
ブルゴーニュの奥深さを全10回にわたって、各村・生産者など細かなところまで探究していくシリーズです。
フランスの大学院でブドウ栽培・ワイン醸造を学び、3つ星レストランで多くのブルゴーニュを扱う私の経験を活かして、科学と感覚を織り交ぜた講座にしていきたいと思います。
知れば知るほどブルゴーニュのワインが楽しくなるよう、皆様にはさらにブルゴーニュの神秘の虜になっていただきます。

ブルゴーニュ深層解剖2024 スケジュール
2月25日（日） Vol.1「ブルゴーニュ概論　」
　　　　　　　　 これまでのブルゴーニュ、これからのブルゴーニュ
3月31日（日）　Vol.2「シャブリ」
　　　　　　　 ミネラル感の大解剖
4月28日（日）　Vol.3「ジュヴレ・シャンベルタン」-戦士
　　　　　　　 力強さはどこからくるのか
5月19日（日）　Vol.4「モレ・サン・ドニ」-農民
　　　　　　　 朴訥とした味わいとは
6月30日（日）　Vol.5「シャンボール・ミュジニー」-貴婦人
　　　　　　　 気品とエレガンスに迫る
7月28日（日）　Vol.6「ヴォーヌ・ロマネ」-王族
　　　　　　　 揺るぎない王座の秘密
8月25日（日）　Vol.7「ニュイ・サン・ジョルジュ」- 商人
　　　　　　　 理解されにくいプルミエクリュの数々
9月29日（日）　Vol.8「コート・ド・ボーヌ 白」
　　　　　　　 還元 × 樽 = ブルゴーニュらしさ？
10月27日（日） Vol.9「コート・ド・ボーヌ 赤」
　　　　　　　 見過ごされやすいブルゴーニュの臥竜
11月24日（日）Vol.10「ブルゴーニュの Hidden Gem (隠れたお宝) 」

※スケジュールは変更となる可能性がございます。予めご了承ください。
※1講座ずつのお申し込みのみで、セットでの申し込みのご用意はございません。