ヴィノテラスワインセミナーはWeb会議システムZoomを使用して行われます

Zoomがインストール可能なパソコン、iPadなどのタブレットPC 、スマートフォンがあり、インターネットに繋がる環境があればどなたでも参加可能です。

Zoomとは
Zoomとは、パソコンや スマートフォン、タブレットPCを利用して複数の人々とコミュニケーションをとるためのWeb会議システムです。働き方改革、テレワークの推進また昨今の新型ウィルスによる影響で、学校などの教育現場や、セミナーなどで多く使われるようになってきました。
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こちらの情報を元に、ワインセミナーにご参加ください。

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パソコン版インストール方法（PDF）
https://vnts.jp/wp-content/uploads/2020/04/pc-zoom-ver2.pdf
スマートフォン版インストール方法（PDF）
https://vnts.jp/wp-content/uploads/2020/04/sp-zoom-ver2.pdf
ズーム公式ページ
https://zoom.us/jp-jp/meetings.html

ブルゴーニュ深層解剖2024
Vol.7 「ニュイ・サン・ジョルジュ」　

講師　中村僚我
開催　2024年8月25日（日）17:00～19:00※延長になる場合がございます
小瓶50㎖×6本セット資料付き12,100円（税込）

理解されにくい数多のプルミエ・クリュ
プルミエ・クリュ2種を含む、贅沢な6アイテムをテイスティングいたします！

コート・ド・ニュイの南端、ニュイ・サン・ジョルジュ村。
グラン・クリュは無く、プルミエ・クリュが多く並びます。
広い面積、クリュの多さから、ぱっと畑のイメージを浮かべるのは難しいかもしれません。
ですがコートドニュイの中で最も親しみやすく、笑顔を見せてくれるワインのキャラクターがニュイ・サン・ジョルジュの魅力。
ではなぜこれだけのプルミエ・クリュがありながらグラン・クリュはないのか。
比較的朗らかで親しみやすいワインが多いのはなぜなのか、そのキャラクター・魅力について深堀してまいります。

講師からのコメント
ニュイ・サン・ジョルジュといえば、プルミエ・クリュが沢山あってグラン・クリュはなく、
コートドニュイの南端だから少し暖かくて果実味が中心のワイン、そんなイメージをお持ちでないでしょうか？
なぜグランクリュがないのでしょうか。
なぜ果実味がよく感じられるのでしょうか。
本当に他の村と比べて暖かいのでしょうか。
ニュイ・サン・ジョルジュの魅力を歴史・自然の観点から紐解いていきます。

テイスティングアイテム
Maison Henri Gouges Cotes de Nuits Villages Rouge 2020
Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 2019
Robert Chevillon Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2021
Chantereves Nuits-Saint-Georges Les Tuyaux 2021
Lecheneaut Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2016
Lecheneaut Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2016
※テイスティングアイテムは変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

◎講座プログラム
ニュイ・サン・ジョルジュ概論
ニュイ・サン・ジョルジュ　自然・歴史・ワイン造り
ニュイ・サン・ジョルジュのキャラクターに迫る
ニュイ・サン・ジョルジュを代表するプルミエクリュ
ニュイ・サン・ジョルジュを代表する生産者
※プログラムは変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

講師プロフィール
中村僚我
1996　　　　 愛知県新城市(旧鳳来町) 生まれ
2009 – 2015　浜松開誠館中・高等学校 プロサッカー選手を目指して部活に励む
2015 - 2020　中京大学国際教養学部 在籍 2020 同大学 卒業
2017-2018 大学在学中に 1 年休学し、トビタテ留学 Japan 奨学金プログラムを活用し、日本酒をフランスで広めると意気込み渡仏。パリで行われる日本酒コンクール Kura Master の運営に携わり、日本酒を広めるためには国際的なソムリエになろうとソムリエを志す。
2017 年の全日本最優秀ソムリエコンクールで岩田渉 氏が優勝している姿を見て、コンクールの舞台に憧れ、世界一になりたいと志す。
2018-2020　留学から帰国し大学を卒業するまで、名古屋のフレンチレストラン、醸し人九平次で知られる萬乗醸造などで働く。世界で戦えるソムリエになるために、ブドウ栽培・ワイン醸造の知識を身につけること、英語力を磨くことを考え、大学卒業後はヨーロッパの大学院プログラム Vinifera Euro Master への入学を決める。
2020-2022　1 年間フランス・モンペリエの Sup Agro で世界各地から集まった生徒とブドウ栽培・ワイン醸造について勉強。2021 ヴィンテージでブルゴーニュ・モレサンドニの Domaine Arlaud で研修。
2021 年 11 月2 月はイタリア・ボルツァーノで Mountain Viticulture に重点を置き勉強。
2022 年 3 月帰国、ミシュラン 3 つ星フレンチレストラン 銀座ロオジエでソムリエとして働く。
同月に 27 歳以下の若手ソムリエコンクール ソムリエスカラシップを受賞。
2022 年 11 月　ルイナールソムリエチャレンジ 優勝
2023 年 8 月　第 10 回全日本最優秀ソムリエコンクール 3 位
「2026 年の全日本で優勝、2028 年の世界で優勝」を目標に掲げ現在も奮闘中。