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【2024年度ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策講座】

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    【マスタークラス2024】
    ヴィノテラスの『マスタークラス』では、「試験対策講座」や「ブラッシュアップ講座」でも踏み込めなかった「狭く・深い」ワインの世界をじっくりと解説してまいります。
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    【ブラッシュアップ2024】
    ソムリエ・ワインエキスパート試験に合格して、次はエクセレンスって思ってるけど、何から始めたらいいのだろう?という方!試験のために覚えたことを一時の暗記ではなく知識として定着させませんか?
 

ヴィノテラスワインセミナーはWeb会議システムZoomを使用して行われます

Zoomがインストール可能なパソコン、iPadなどのタブレットPC 、スマートフォンがあり、インターネットに繋がる環境があればどなたでも参加可能です。

Zoomとは
Zoomとは、パソコンや スマートフォン、タブレットPCを利用して複数の人々とコミュニケーションをとるためのWeb会議システムです。働き方改革、テレワークの推進また昨今の新型ウィルスによる影響で、学校などの教育現場や、セミナーなどで多く使われるようになってきました。
お申し込みいただいたお客様にワインとZoomのパスワードをお送りします
ご購入いただいたお客様には、メールにてZoomの会議室IDとパスワードをお知らせいたします。
こちらの情報を元に、ワインセミナーにご参加ください。

Zoomのインストールの方法は下記のサイトをご覧ください
パソコン版インストール方法(PDF)
https://vnts.jp/wp-content/uploads/2020/04/pc-zoom-ver2.pdf
スマートフォン版インストール方法(PDF)
https://vnts.jp/wp-content/uploads/2020/04/sp-zoom-ver2.pdf
ズーム公式ページ
https://zoom.us/jp-jp/meetings.html

2023年度ソムリエ三次試験 「サービス実技」 対策講座

開催日:11月6日(月) 19時~20時30分(約90分) 20時30分〜質疑応答
価格:5,500円(税込)

 ソムリエ合格は目前!サービス実技の講座を受けることにより、勝利を確実なものにしましょう。こちらの講座ではソムリエ三次試験のサービス実技でおさえておきたいポイントを、佐々木健太講師が実演方式でライブ中継いたします。また、時間の許す限り、参加者の質問にお答えします。 講座は録画で何度も繰り返しご覧いただけます!

■模範実技
 佐々木健太講師による模範実技を最初に披露、その後サービス実技における重要なポイントをじっくりと解説します。

■コンクール経験者ならではの視点でポイント解説
 インターネット上にはソムリエ三次試験のサービス実技に関する動画が多く存在します。はたしてそれは信頼に値するものでしょうか?

 「何が正解で、何を求められているか。」

 上記を知らないままサービス実技を習得し合格するのは至難の技。コンクール経験者のみぞ知る視点でサービス実技の加点箇所、減点箇所を詳しく説明します。

■ソムリエ実技の「注意すべきチェク項目」を伝授

 サービス実技で注意すべきチェック項目を参加者に伝授いたします。まずはセミナーを受け、「虎の巻」とも言えるチェック項目を確認しながらサービス実技の練習をしてください。

■後日動画で限定配信
講座内容は期間限定にて受講された方へ動画にて配信いたします。講義の日時にご都合が悪い方、見逃された方もご安心ください。期間限定になりますが、後日講義の内容をインターネットにて限定公開いたしますので、試験本番まで何度も繰り返しご視聴頂けます。

■講座内容(90分程度)
※場合によっては講習時間が大幅にオーバーすることもあります。時間には余裕を持ってご参加ください。

① サービス実技、模範実演
② ゆっくりとしたスピードでポイントごとに重要な点を説明。生徒様と一緒ペースで実技を行います。
③ 質疑応答 (20時30分〜)

■サービス実技の受講に際し必要なもの
事前にご準備をお願い致します。
・パニエ
・デカンター
・ソムリエナイフ
・フルボトルの赤ワイン(コルクを使用したワイン)
・ロウソクやライト(ライトは縦に自立できるもの)
・ワイングラス2脚(ゲスト用、自分用)
・トーション(タオルでも代用可能)
・小皿3枚(自宅にあるもので可)
・サービストレイ(お盆で代用可能)
・紙ナプキン2枚


講座とパニエとデカンターのお得なセットもご利用ください。
ソムリエ三次「サービス実技」試験対策講座 + パニエ + デカンター セット
送料込 11,000円(税込)


佐々木 健太講師 プロフィール

南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。
帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山レストラン「L'AS」のソムリエを経て独立。
現役最前線のソムリエとして、テイスティングやサービス実技、全ての範囲をカバーする豊富な知識を武器に、受験生を合格への最短距離に導けるような講義にしていきます。

J.S.A.認定エクセレンス・ソムリエ
第5回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ優秀賞受賞
第1回ポメリー・ソムリエコンクール ファイナリスト
Wine of Portugal Japanese Sommelier of the Year 2019 第3位
第7回・第8回全日本最優秀ソムリエコンクールクォーターファイナリスト
第9回全日本最優秀ソムリエコンクール第5位


受講規約について

※お申込みの前に必ずご一読ください。
※お申込みは本規約にご同意いただいたものとさせていただきます。
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商品一覧

【11月6日(月)開催】ソムリエ三次試験「サービス実技」対策講座パニエデカンタ付き

在庫切れ

【11月6日(月)開催】ソムリエ三次試験「サービス実技」対策講座パニエデカンタ付き

¥11,000(税込)

ソムリエ合格は目前!サービス実技の講座を受けることにより、勝利を確実なものにしましょう。こちらの講座ではソムリエ三次試験のサービス実技でおさえておきたいポイントを、佐々木健太講師が実演方式でライブ中継いたします。また、時間の許す限り、参加者の質問にお答えします。 講座は録画で何度も繰り返しご覧いただけます!パニエ + デカンター付き!

【11月6日(月)開催】ソムリエ三次試験「サービス実技」対策講座

在庫切れ

【11月6日(月)開催】ソムリエ三次試験「サービス実技」対策講座

¥5,500(税込)

ソムリエ合格は目前!サービス実技の講座を受けることにより、勝利を確実なものにしましょう。こちらの講座ではソムリエ三次試験のサービス実技でおさえておきたいポイントを、佐々木健太講師が実演方式でライブ中継いたします。また、時間の許す限り、参加者の質問にお答えします。 講座は録画で何度も繰り返しご覧いただけます!

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