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山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 6講座おまとめセット

在庫 89セット

山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 6講座おまとめセット

¥56,100(税込)

山川流の視点で“当てる”を超えた、深い学びへようこそ!
昨今、益々盛り上がりを見せているブラインドテイスティング。
山川講師ならではの視点から、ブラインドテイスティングの世界を解説してまいります.ノウハウを知ればブラインドテイスティングがもっと楽しく、身近に感じること間違いなし!ブラインドテイスティングの世界を覗いてみませんか?

【8月4日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第6回

在庫 100セット

【8月4日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第6回

¥9,900(税込)

あとは当てるだけのステージへ。成長を実感する回♪
ついに実践編!まずは3アイテム、これまでの復習になるようなワインをご用意。そして後半の3アイテムは、山川講師からの挑戦状!ブラインドテイスティング大会のように、楽しみながら品種を推測していきましょう!

【7月7日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第5回

在庫 100セット

【7月7日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第5回

¥9,900(税込)

スーッとする赤・深く熟す赤。その差が明確に掴める回
「清涼感」と「熟成感」という2つの軸から、赤ワインの味わいを読み解くブラインドテイスティングを行います。まずは、スーッとした清涼感が印象的なスタイル。続いて、熟成による深みを感じさせながら方向性の異なる赤ワインを比較。香りやタンニンの質感を手がかりに、似て非なる個性の違いを見極めていきます。

【6月9日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第4回

在庫 100セット

【6月9日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第4回

¥9,900(税込)

なぜシャルドネと間違えるのか。その理由と突破口が、ここでわかる。
思わず同じタイプだと感じてしまう白ワインをブラインドでテイスティング。なぜ判断が揺れるのか?迷ったときに頼るべきポイントとは?産地や造りの異なる6種の白ワインを比較しながら、「似ている理由」と「見分ける手がかり」を一緒に探っていきます。

【5月12日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第3回

在庫 100セット

【5月12日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第3回

¥9,900(税込)

淡色か濃色か——赤ワインの“構造”が読み解ける6本
赤ワイン6種をブラインドでテイスティング。まずは、色調が淡く、軽やかな印象を持つ赤ワインを比較し、外観・香り・タンニンの質感から違いを読み取ります。続いて、色が濃く、凝縮感のある赤ワインをテイスティング。果実味の密度やスパイス感、骨格の違いに注目しながら、スタイルごとの特徴を整理していきます。

【4月7日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第2回

在庫 100セット

【4月7日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第2回

¥9,900(税込)

香りの違いが“品種”に変わる。アロマティック3種を完全判別
白ワイン6種をブラインドでテイスティング。まずは、香りの個性が際立つタイプの白ワインを中心に、アロマの質や広がり方から違いを見抜くトレーニングを行います。続いて、ミネラル感が印象的なスタイル、樽由来の要素が感じられるタイプ、酸とハーブ感が鍵となるクラシックな白ワインを比較試飲。香りと味わいのヒントを手がかりに、正体へ迫っていきます。

【3月3日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第1回

在庫 99セット

【3月3日(火)開催】山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界 第1回

¥9,900(税込)

テイスティングの迷いが消える。見る・嗅ぐ・味わうの導線を完全習得
テイスティングフォームを確立させます。外観で何を見て、見えたものから何を想像していくか。香りの要素だけではなく、同じフルーツや花の香りでもその状態はフレッシュなのか、完熟、過熟、枯れているのか、萎れているのか。味わいも酸やタンニンの強弱だけではなく、感じ始めるタイミングや持続性はどうなのか。ワインのすべてを見落とすことなくテイスティングするフォームを確立させます。基礎を学ぶのにふさわしい王道のアイテム(白ワイン3種、赤ワイン3種)を一緒にテイスティングしていきましょう!

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