山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界（全6回講座）
第2回 白ワインをブラインドテイスティング
講師：山川智美
開催日：2026年4月7日(火) 19時00分～21時00分
小瓶100㎖×6本セット9,900円（税込）

山川流の視点で“当てる”を超えた、深い学びへようこそ!
昨今、益々盛り上がりを見せているブラインドテイスティング。
山川講師ならではの視点から、ブラインドテイスティングの世界を解説してまいります.ノウハウを知ればブラインドテイスティングがもっと楽しく、身近に感じること間違いなし！ブラインドテイスティングの世界を覗いてみませんか？

第2回プログラム
香りの違いが“品種”に変わる。アロマティック3種を完全判別
白ワイン6種をブラインドでテイスティング。まずは、香りの個性が際立つタイプの白ワインを中心に、アロマの質や広がり方から違いを見抜くトレーニングを行います。続いて、ミネラル感が印象的なスタイル、樽由来の要素が感じられるタイプ、酸とハーブ感が鍵となるクラシックな白ワインを比較試飲。香りと味わいのヒントを手がかりに、正体へ迫っていきます。

講師　山川智美 プロフィール
第9回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト準優勝/ワインエキスパート/SAKE DIPLOMA/チーズプロフェッショナル/WSET Level3

ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、チーズプロフェッショナル、WSET Level3 と、味覚を体系的に磨いてきたバックグラウンドを活かし、「要素を拾い、構造を読み、結論へ導く」テイスティングメソッドをわかりやすく伝えます。飲料の枠を超えた多角的な感性で、初学者から上級者まで確かな理解へと導きます。