山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界（全6回講座）
第5回 清涼感のある赤ワイン、熟成感のある赤ワインの見極め方
講師：山川智美
開催日：2026年7月7日(火) 19時00分～21時00分
小瓶100㎖×6本セット9,900円（税込）

山川流の視点で“当てる”を超えた、深い学びへようこそ!
昨今、益々盛り上がりを見せているブラインドテイスティング。
山川講師ならではの視点から、ブラインドテイスティングの世界を解説してまいります.ノウハウを知ればブラインドテイスティングがもっと楽しく、身近に感じること間違いなし！ブラインドテイスティングの世界を覗いてみませんか？

第5回プログラム
スーッとする赤・深く熟す赤。その差が明確に掴める回
「清涼感」と「熟成感」という2つの軸から、赤ワインの味わいを読み解くブラインドテイスティングを行います。まずは、スーッとした清涼感が印象的なスタイル。続いて、熟成による深みを感じさせながら方向性の異なる赤ワインを比較。香りやタンニンの質感を手がかりに、似て非なる個性の違いを見極めていきます。

講師　山川智美 プロフィール
第9回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト準優勝/ワインエキスパート/SAKE DIPLOMA/チーズプロフェッショナル/WSET Level3

ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、チーズプロフェッショナル、WSET Level3 と、味覚を体系的に磨いてきたバックグラウンドを活かし、「要素を拾い、構造を読み、結論へ導く」テイスティングメソッドをわかりやすく伝えます。飲料の枠を超えた多角的な感性で、初学者から上級者まで確かな理解へと導きます。