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商品一覧

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【2月20日（火）開催】エレナ講師と愉しむ モルドバ料理＆ワインのペアリングディナー

¥15,000(税込)

ヴィノテラスワインスクール主催による、受講生＆講師の交流会第4弾。今回は東京、神田にある炭焼き＆WINE利三郎を貸切ってモルドバ料理とモルドバワインのペアリングディナーの開催が決定いたしました！当日は遠藤エレナ講師が参加し、モルドバ料理とワインについて解説しながら特別なひと時を一緒にお楽しみ頂けます♪滅多に味わえないモルドバの料理とワインを料理一品一品に対してエレナ講師がそれぞれワインをセレクト致します。ワインに関するご質問はもちろん、モルドバに関してなど、疑問に思ったことなど、ぜひお気軽に、お声がけください。美味しいワイン＆お料理とともに、リラックスした贅沢なひと時をお楽しみください！

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【2/25(日)開催】ブルゴーニュ深層解剖2024「Vol.1 ブルゴーニュ概論」

¥8,800(税込)

世界屈指のワイン銘醸地・ブルゴーニュ。その名声はどのようにして築かれてきたのか…。シリーズ初回の本講座では、自然・文化・ワイン造りという観点からブルゴーニュという産地の成り立ちを振り返り、今と昔の違い、注目される生産者の移り変わりや、気候変動・価格高騰に直面するブルゴーニュワインのこれからについてじっくりと紐解いてまいります。

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【12月10日（日）開催】井黒ソムリエが選ぶ 最高のピノ・ノワール生産者たち

¥18,000(税込)

ブルゴーニュのオルタナティブ（代替え）として、世界各地のピノ・ノワールに注目が集まる昨今。ただ、どこの産地を選んだらいいのかわからない皆さま、漠然とソノマやニュージランドを選んでいる皆さま、または「やっぱりブルゴーニュだよね、ニューワールドは果実味が、、」と仰る皆さま…もしや、今流行りの“ラベル飲み”してませんか？！

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【12月9日（土）開催】ペアリングディナー＠恵比寿ROTISSERIE BLUE

¥18,000(税込)

当日はヴィノテラスでも多くの講座を担当している梁講師、佐々木講師がゲストとして参加予定♪皆さまのお席の間をローテーションでお邪魔させていただきますので、ワインに関するご質問はもちろん、講座の感想や更なる深掘り、疑問に思ったことなど、ぜひお気軽に、直接お問いかけくださいませ。

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【12月22日（金）開催】ブラインドテイスティング講座「イタリア・赤ワイン編」

¥8,800(税込)

シリーズ第7弾の本講座は、初の国別テーマ「イタリア・赤ワイン編」！ネッビオーロにサンジョヴェーゼ、アリアニコ、サグランティーノ、ネレッロ・マスカレーゼ、etc...イタリア全土で造られている様々な主要赤ワインを、じっくりと比較分析してまいります。

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【12月8日（金）開催】ペアリングの基礎理論「クリスマス＆お正月編」

¥8,800(税込)

クリスマスとお正月。年末年始には普段とは違ったお料理と、ゆっくりお酒を楽しむ機会が多くなりますよね。せっかくだから、こだわりのワインとリラックスしたひとときを過ごしたい…そんな皆さまに！本講座では、クリスマスの「フライドチキン」と、お正月の「おせち料理」をメインテーマに、年末年始に活躍するペアリング理論を解説してまいります。

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【11月22日（水）開催】Blind Wine Tasting YouTube生配信

¥4,800(税込)

生配信当日はヴィノテラスの看板講師である佐々木健太氏を進行に迎え、ゲストテイスターとして２回の日本一を経験し、10月に開催される世界ブラインドテイスティング大会に日本代表として出場予定の大倉野泰造氏が参加致します。YouTubeの中で繰り広げられるブラインドテイスティングの緊張感を一緒に体感してみませんか？日本全国のテイスター達と共にブラインドテイスティングを行い切磋琢磨していきましょう！

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【11月24日（金）開催】ブラインドテイスティング講座「シラー編」

¥9,900(税込)

シリーズ第6弾の本講座は、＜世界のシラー＞をテーマに開催いたします！冷涼エリアか温暖エリアか、全房発酵はされているか、酸のレベルは…講師からの設問に答えながら、テイスティング力を磨いてまいりましょう！

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【11月14日（火）開催】地域から紐解く日本酒講座 東北地方編

¥7,000(税込)

日本酒は全国様々な地域で造られ米の品種も多数存在します。今回は灘の酒、新潟の辛口に次ぎ日本全国の地酒ファンが注目を浴びている東北地方をテーマに現役の酒屋の店主がディスカッション形式でパネラーの望月氏と徹底解説してまいります。冷涼な気候を活かした酒造りからどのような日本酒が造られどのような魅力があるのか。また、どのような取り組みをして東北の日本酒を盛り上げようとしているのか東北6県を旅する気分でまだ知らない東北の日本酒を味わってみませんか。

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【11月8日（水）開催】甘口ワインの世界

¥8,800(税込)

世界中の甘口ワインをチーズやスイーツとともに堪能。甘口ワインと一言で言っても世界に様々な種類が存在します。そんな甘口ワインは産地以外に何が違うのでしょうか？今回の講座ではテロワールや文化・歴史的背景を交えながらご紹介。当日は6種のワインを飲みながら進行しますので、リラックスしてお楽しみください。

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