エレナ講師と愉しむ モルドバ料理＆ワインのペアリングディナー
講師　遠藤エレナ
開催：2024年2月20日（火）19:00～22:00　
15,000円（税込）
着席（お料理５品+ワインペアリング5種）
会場:炭焼き＆WINE利三郎（JR神田駅西口　徒歩5分）

モルドバ料理と愉しむモルドバワイン
滅多に味わえない、モルドバ料理とモルドバワインのペアリングディナー

ヴィノテラスワインスクール主催による、受講生＆講師の交流会第4弾。
今回は東京、神田にある炭焼き＆WINE利三郎を貸切ってモルドバ料理とモルドバワインのペアリングディナーの開催が決定いたしました！
当日は遠藤エレナ講師が参加し、モルドバ料理とワインについて解説しながら特別なひと時を一緒にお楽しみ頂けます♪滅多に味わえないモルドバの料理とワインを料理一品一品に対してエレナ講師がそれぞれワインをセレクト致します。ワインに関するご質問はもちろん、モルドバに関してなど、疑問に思ったことなど、ぜひお気軽に、お声がけください。
美味しいワイン＆お料理とともに、リラックスした贅沢なひと時をお楽しみください！

講師からのコメント
リアル講座でモルドバワインとモルドバ料理のペアリングを一緒に勉強しませんか。
今回の特別企画として、モルドバワインとお料理とのペアリングディナーを考えました。しかも、神田の「炭火焼き＆WINE利三郎」の田口シェフがモルドバ料理を猛勉強し、日本の素材を活かしながら特別な料理を用意してくれます！日本の田口シェフがどのようにモルドバ料理を解釈するか、私自身もワクワク楽しみにしております！ディナー中にお料理やワインの解説はもちろん、モルドバやモルドバワインについてなんでもお答えします！
ヴィノテラスにて2回のモルドバワインの講座を開催し、好評をいただき感謝しています。今回のセミナーでモルドバワインのファンがさらに増えたとらと嬉しく思っています。
ご参加をお待ちしております。

◎当日のプログラム
18:45　受付開始
19:00　乾杯のご挨拶
↓ 　会食・歓談
21:45　閉会のご挨拶
21:55　閉会
22:00　ご退店

お申し込みキャンセルをご希望の場合、2月8日（木）までにヴィノテラス事務局までご連絡ください。2月8日（木）を過ぎますと、一切のキャンセルおよびご返金をお受けいたしかねますこと予めご了承くださいませ。

講師プロフィール
遠藤エレナ
モルドバ共和国出身、2011年に来日。一橋大学法学部、同法学研究科修士課程卒業。
在日モルドバ共和国大使館の設立時（2016年）から1年間勤務。現在も大使館の多くのイベントで通訳・モデレーターをこなすなど活躍。モルドバ主要ワイナリーと信頼関係をもち、 都内ワインスクールにてモルドバワインセミナーの講師を務めるなど、モルドバワインをメインとするイベント・ワイン会を多数開催。母国のモルドバの文化、料理、ワインの普及活動に積極的に取り組む。2018年以降の日本ソムリエ協会教本におけるモルドバとルーマニアの執筆を担当。 また、日本語の他6ヶ国語に堪能で、国際交流でも活躍する。
イギリスの国際的な資格であるWSET SAKE Level 3を取得。海外への日本文化紹介にも意欲的である。
現在、押上「ティーサロン マルツィショール・利三郎文庫」店主。産地別・季節別に厳選した紅茶を80種類以上揃え、紅茶文化の普及において活躍中。