![マルコヤニ・ワイナリー / ボレアス＆ヘリオス・オレンジ・アシルティコ [2023]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105941n.jpg)
世界でも注目のブドウ品種アシルティコ100%のオレンジワイン
| マルコヤニ・ワイナリー / ボレアス＆ヘリオス・オレンジ・アシルティコ [2023] Markogianni Winery | |
|---|---|
| テイスティングコメント カリン、カモミールやオレンジピールのフルーティな香り、ナッツを想わせるアロマ。柔らかなタンニンが全体を包み込みます。 | |
| 商品説明 除梗したブドウを、オープンタンクで８日間醸し、定期的にピジャージュを行いながら野生酵母で発酵。40%はフレンチオークで2か月間の熟成。60%INOXタンクでシュールリーで熟成の後、ブレンド。無濾過、無清澄で瓶詰め。 琥珀色の色調。フルーティでミネラル、ナッツを想わせるアロマとほどよいタンニンを感じます。熟した桃やアプリコットを想わせる味わい。ワイナリーの新しいチャレンジワイン。SO2は20mg/l 年間生産本数4000本 | |
| 商品No | 105941 |
| カタログ商品No | 12749 |
| 生産者名 | マルコヤニ・ワイナリー |
| 味わい | 辛口 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | アシルティコ100% |
| 国・産地 | ギリシャ / クレステナ |
| オーガニックカテゴリー | オーガニック |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5度 |
| 原産地呼称等 | PGI イリア |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について 1982年創業の家族経営のワイナリー。 オリンピック発祥の地であり、数々のギリシャ神話の舞台にもなってきた、非常に歴史の古いギリシャの重要な地域 古代オリンピアまでは22km車で約30分ほど。 地中海性気候の恩恵をうけ、ブドウ栽培にとって最上の条件に恵まれている土地で、自然を尊重し、高品質のワインを生産することを哲学にしています。自社畑から厳選されたブドウで白、ロゼ、赤とその他に蒸留酒（チプロ）も生産しています。 畑はワイナリーの近くに6.3haを所有。土壌は砂質粘土が中心。 ブドウはすべてオーガニックで栽培されています。2001年から有機認証（ユーロリーフ）。 主要な栽培品種白ブドウはロディティス、シャルドネ、アシルティコ。赤はマンディラリア、レフォスコ、コリニアティコ、ヴェルツァミ。 スキルーダと古代オリンピアを隔てる神話的なアルフェイオス川は、この地域の地形や特殊な気候条件とともに ワインの個性を大きな影響をもたらしています。 | |
