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ティボー・アンリオン / クレマン・ド・ロワール [NV]

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「ロワールの王様」の愛称で呼ばれるエレガントなクレマンドロワール

ティボー・アンリオン / クレマン・ド・ロワール [NV] Thibaut Henrion
テイスティングコメント 洋ナシ、ドライフルーツ、微かにヘーゼルナッツの香り。繊細な泡が豊かな果実と綺麗な酸を包み込む、エレガントな飲み口。
商品説明 アンジュの南、ソミュールとコトーデュレイヨンの境界にあるティボー　アンリオンは、粘土、シルト、砂の土壌にあり、フルーティーで繊細でエレガントなワインを醸し出しています。サスティナブル農法を取り入れており、化学肥料や農薬は使用していません。収穫は手摘み、最低12か月の瓶内熟成。 白い花、洋ナシ、ドライフルーツを思わせる果実に、微かにヘーゼルナッツの香りを感じられます。 きめ細かく繊細な泡が、豊かな果実と綺麗な酸を包み込んだ、エレガントな飲み口のクレマンドロワールです。
商品No	104669
カタログ商品No	12661
生産者名	ティボー・アンリオン
味わい	辛口
色	白
ブドウ品種	シュナン・ブラン50%/カベルネ・フラン30%/シャルドネ20%
国・産地	フランス / ロワール
オーガニックカテゴリー
容量	750ml
アルコール度数	12.5度
原産地呼称等	AOCクレマン　ド　ロワール
土壌
畑の特徴
生産者について アンジュから南へ約50km、ソミュールとコトー・デュ・レイヨンの間に位置するサン＝マケール＝デュ＝ボワにドメーヌはあります。もともと、代々に渡り葡萄とシリアルを栽培していたタイエ家のジャン・タイエ氏が1970年から自分たちの所有する葡萄からワイン造りを開始。ジャン氏の息子にあたるガブリエル氏が2013年までを父親と共にワイン造りを行い、2014年からは現当主のティボー・アンオン氏が引き継ぎ現在に至ります。ティボー氏が一番大事にしていることは”バランス”。周辺の自然環境に配慮をした葡萄栽培やワイン造り行っています。そのため、ドメーヌは葡萄や土壌の個性を大切にしたワイン造りを行うことを目指し設立されたフランスの団体であるテラ・ヴィティス（Terra Vitis）に加盟・認証を受けています。現在ドメーヌは42haを所有。シュナン・ブランに加えて、シャルドネ、そしてカベルネ・フランを栽培。周辺環境への配慮、そして葡萄栽培と醸造に至るまで”丁寧さ”を大切にしている生産者です。