響き渡るミネラル感こそピュセルの本領、あふれ出るシャルドネの魅力
| ギユマール・クレルク / ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル [2014] Guillemard Clerc | |
|---|---|
| テイスティングコメント 世界屈指のレベルとされるシャルドネの産地ピュリニーを代表するワインのひとつ。ミネラルと酸の調和が輝きます。(限定品) | |
| 商品説明 所有する畑0.08haはビアンヴニュ・バタールモンラッシェの畑からほど近い南東向きの斜面です。石灰岩、マール(泥灰岩)中心に小石が交ざった土壌で、平均樹齢は40年。新樽比率は50%です。 | |
| 商品No | 104048 |
| カタログ商品No | 12434 |
| 生産者名 | ギユマール・クレルク |
| 味わい | 辛口 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| 国・産地 | フランス / ブルゴーニュ |
| オーガニックカテゴリー | 自然派 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5度 |
| 原産地呼称等 | AOC ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について 1990年創業のギユマール・クレルクは、グラン・クリュ街道をムルソー村から進み、ピュリニー・モンラッシェ村に入ると目の前にT字路が現れます。そのT字路を左に曲がってすぐの場所にあります。ムルソーにも近く、ブルゴーニュのなかでも高品質な白ワインの産地です。当主は、コリーヌ・ギユマール・クレルク氏。彼女は「畑のテロワールを明確に明かすためのワイン造り」に重きおいた生産者で、とにかく畑が好き。畑は農薬を最小限に抑えた造りを実践(リュット・レゾネ)。所有する畑は約10haで、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、プルミエクリュ・ピュセル、フォラティエール、サン・ロマン、ボーヌなどに広がります。まだ日本への普及はこれからで、今後少しずつ認知度が高まることが予想されるドメーヌです。当主は、ピュリニーのテロワールを表現したワイン造りに注力するかたわら、趣味がバイクのツーリングというアクティブな一面も。 | |

