土壌とワイン〈2講座セット〉
VINOTERAS
ヴィノテラスワインスクール
オンラインワイン講座
土壌とワイン
2講座セット
土壌が語る、
ワインの個性
ワインの個性
講師 岩井穂純
SET
お得な前後編 2講座セット
| 講師 | 岩井 穂純（いわい ほづみ） |
|---|---|
| 開催日 |
前編
10月7日(水)
「石灰・砂・粘土」
後編
12月2日(水)
「花崗岩・玄武岩・片岩」 |
| 開催時間 | 19:00～21:00 |
| 価格 |
前後編 2講座セット
16,600円
（税込）
お得！1,000円OFF
|
土壌を知れば、ワインはもっと面白くなる。
TEACHER PROFILE
講師プロフィール
hozumi iwai
岩井 穂純
wai-wines 代表 / J.S.A.認定ソムリエ / AWMB認定オーストリアワイン大使（2011年より）
1978年 神奈川県湯河原町生まれ。都内のワインバー、高級レストラン勤務を経て神楽坂ラリアンスのシェフ･ソムリエを長年に渡り勤める。その後、丸の内「マルゴルナソラ」の立上げマネージャー/ソムリエ、ワインインポーターのコンサルタント、都内隠れ家レストランのプロデューサー/マネージャーを経て、2016年に築地にワインショップ「酒美土場」をオープン。店主として5年間経営にあたった後、2021年5月に長野県の諏訪エリアに移住。長野県と東京を拠点にソムリエ・ワイン講師として活動しながら、2022年4月にiwai-winesを立ち上げる。同年、長野県の下諏訪町にワインショップ「湯田坂 岩井堂酒店」をオープン。現在は長野県の富士見町に自身の畑を借り、ワイナリーの設立を準備中。監修本・おうちペアリング（主婦の友社）。
- 実店舗湯田坂 岩井堂酒店
- ECショップiwai-wines
- 講師業アカデミーデュヴァン ヴィノテラスワインスクール かじたいずみチーズ教室
- ワークショップ“知識”ではなく自身の“感覚”を生かした独自のワインの楽しみ方を探究する――「感覚テイスティング」主催
