林茂と旅するイタリアワイン講座　南部イタリア編

開催日：4月1日（金） 19時～20時30分（90分）
価格
教材なし：7,700円（税込）
教材付き：11,000円（税込）

テイスティングワイン（100?）×6本セット
教材「最新 基本イタリアワイン 第4版 」

イタリアワインを学ぶならこの人！日本におけるイタリアワインの第一人者、林茂氏が徹底解説。

古（いにしえ） の土着品種とワイン造り、南部イタリア

■知っているようで知らない、イタリアワイン
全国に1万軒以上のイタリアンレストランがあり、ハイレベルなイタリア料理を楽しむことが出来る日本。
イタリア料理はとても身近な存在ながら、イタリアワインは複雑で難しい…
代表産地の代表品種は知っているけど、そこから先は敬遠してしまうという方、多いのではないでしょうか。
しかしイタリアワインは「その先」が面白い！
今回は南部イタリアのカンパーニア・プーリア・バジリカータ・カラブリアの4州を一挙にご紹介いたします。


林 講師からのコメント
イタリア南部ではギリシャ伝来の土着品種や、古からのワイン造りが多く今に伝えられています。　
これらの個性あふれるワインを一緒に紐解いて参りましょう。


講座プログラム
・カンパーニアについて
・カンパーニアの主なワイン
・カンパーニアの料理とワイン
・プーリアについて
・プーリアの主ワイン
・プーリアの料理とワイン
・バジリカータについて
・バジリカータの主なワイン
・バジリカータの料理とワイン
・カラブリアについて
・カラブリアの主なワイン
・カラブリアの料理とワイン・テイスティング（6種）

ワイン6種類を、100?の小瓶でお届け！
南部イタリアの魅力を感じられるワイン6種を、林講師が厳選いたします。

■テキストについて
教材「最新 基本イタリアワイン 第4版」林茂 著
イタリアワインのバイブル「基本イタリアワイン」の最新版をテキストに使用致します。
一生の教科書になる本書、是非この機会に手にしてください。
※既に本書をお持ちの方は「教材無し」の講座をお申し込みください。
※第3版以前のものは、内容やページ数が異なります。是非この機会に最新第4版をお求めください。


・イタリアワインを学ぶならこの人！イタリアワインの第一人者・林茂氏が講師を努めます！
・イタリアワインのバイブル「基本イタリアワイン」の著者が自ら解説！
・講師厳選のワイン6種をテイスティング！
・後日録画動画を限定公開！講座当日ご都合が悪くても安心です（録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴頂けます）



講師　林 茂 プロフィール

1954年静岡県出身。
78年埼玉大学経済学部卒、サントリー(株)入社。
82~86年、90年～99年の13年にわたりイタリアに駐在。
2005年にコンサルティング会社「SOLOITALIA」を設立、代表取締役に就任。

91年には日伊の食文化交流に貢献した功績によりカテリーナ・ディ・メディチ賞、マリア・ルイージャ賞を取得。
95年に日本人として初めてAIS（イタリアソムリエ協会）認定のソムリエ資格を取得。
16年9月にはアルバ騎士団名誉騎士の称号、同年11月には世界ソムリエ協会認定、イタリアプロフェッショナルソムリエ協会よりPremio Emozioniを、さらにドバイで行われたItalian Cuisine World Summitにてイタリア食文化の功労者に送られる賞を受賞した。
イタリアのワイン業界雑誌L'Enologoの表紙を飾るなど、名実ともに日本におけるイタリアワインの第一人者。
著書に『最新 基本イタリアワイン 第4版』（CCCメディアハウス）他多数。