山のヴィーニョ・ヴェルデ。昼夜の寒暖差がもたらす、豊かな酸味。
商品について
カサ・ダス・ホルタス / エンコスタス・デ・バイオン 【NV】
Casa Das Hortas / Casa Das Hortas Encostas De Baiao
テイスティングコメント
柑橘類や白い花を思わせる華やかな香り。口当たりはフレッシュでエレガント。生き生きとした酸がワイン全体を引き締めます。
商品説明
9地区で最も内陸、高地のエリア。バイオン地区の主力品種アヴェッソを主体にし、フレッシュさを保つために低温で発酵・熟成させ定期的にバドナージュし、うま味を引き出します。
ワインデータ
| 商品NO | 106099 |
|---|---|
| カタログ商品NO | 13053 |
| タイプ | 辛口 |
| 種類 | スティルワイン |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | アヴェッソ 65%, アリント 30%, フェルナン・ピレス 5% |
| 国・産地 | ポルトガル / ヴィーニョ・ヴェルデ |
| 容量 | 750ml |
| 原産地呼称等 | DOC ヴィーニョ ヴェルデ |
生産者について
カサ・ダス・ホルタス
カサ・ダス・ホルタスは1995年に設立されました。ワイナリーはヴィーニョヴェルデ地区の南西部のバイアォンに位置し、このエリアでも最も古い歴史を持つワイナリーの１つです。バイアォンは他のヴィーニョヴェルデのエリアに比べ大西洋の影響を受けにくい内陸部に位置し、昼夜の寒暖差が大きなエリアです。
ワイナリーは代々アゼレード家が運営。質より量というイメージが強いヴィーニョヴェルデの中でも、創業当初から品質にフォーカスを当て続けているワイナリーです。特にここ数年は品質の向上が目覚ましく、数多くの国際コンクールで賞を受賞。今ではエリアを代表する生産者へと急成長を遂げている注目の生産者です。
ワイナリーは代々アゼレード家が運営。質より量というイメージが強いヴィーニョヴェルデの中でも、創業当初から品質にフォーカスを当て続けているワイナリーです。特にここ数年は品質の向上が目覚ましく、数多くの国際コンクールで賞を受賞。今ではエリアを代表する生産者へと急成長を遂げている注目の生産者です。
