![ルイージ・ヴォゲーラ / バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ [2021]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105622n.jpg)
バルバレスコのコッタ産、ワンランク上のバルベーラ
| ルイージ・ヴォゲーラ / バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ [2021] Luigi Voghera | |
|---|---|
| テイスティングコメント ルビーやガーネットの色調。香りはフルーティーで、ややスパイシー。力強さと柔らかさをを合わせ持つリッチなバルベーラです。 | |
| 商品説明 バルバレスコの銘醸地ネイヴェ村のクリュ「コッタ」で栽培されているバルベーラを使ったワインで、凝縮感に溢れた力強い味わいです。9月3週目に収穫したブドウをソフトプレス、その後ステンレスタンクで発酵されます。さらにマロラクティック発酵後、アリエ産の大樽で12カ月熟成して作り上げた一品です。 | |
| 商品No | 105622 |
| カタログ商品No | 12548 |
| 生産者名 | ルイージ・ヴォゲーラ |
| 味わい | フルボディ |
| 色 | 赤 |
| ブドウ品種 | バルベーラ100% |
| 国・産地 | イタリア / ピエモンテ |
| オーガニックカテゴリー | サステイナブル |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原産地呼称等 | バルベーラ ダルバ |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について ルイージ・ヴォゲーラのワイナリーがあるのは、イタリア・ピエモンテ州クーネオ県北東部に位置するネイヴェ村。1974年にこのワイナリーを設立した創業者の名前が、そのままワイナリーの名前となっています。彼の息子であるリヴィオ氏が2006年に引き継ぎ2代目当主となり現在に至ります。所有する畑はコッタにある20haと、バサリンにある3haの合計23ha。平均樹齢25年のこれらの葡萄畑の年間総生産本数は140,000本、52.5hl/ha。栽培している品種には、ネッビオーロの他に、バルベーラ、ドルチェット、ランゲ、モスカート・ダスティなどがあります。化学肥料や農薬の使用を抑えるなど、栽培過程における化学的な手段は可能な限り減らしており、醸造においても野生酵母による自然発酵を大切にしています。コッタでネッビオーロを栽培する畑は、標高200mの南西向きで太陽の恵みをいっぱいに受けられる立地にあります。土壌には、海由来の化石が多く含まれ、地表面は砂質と石灰質となっています。 | |
