![ロマンティカ / ロマンティカ・ブルット [2020]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105561n.jpg)
史上最高を目指してつくる調和
| ロマンティカ / ロマンティカ・ブルット [2020] Romantica | |
|---|---|
| テイスティングコメント クリーミーで豊かな泡。花のニュアンスとフレッシュな果実味にクリーンで繊細な味わい。コクがあり、調和がとれている。 | |
| 商品説明 シャルドネ95%、ピノ・ネロ5%で造られ、クリーミーで豊かな泡が美しい。泡立ちは繊細で持続性があります。 ノーズは繊細で、はっきりとした花のニュアンスとフレッシュな果実味があります。非常にクリーンで繊細な味わいは、包み込むようなコクがあり、調和がとれています。フランチャコルタ・ブルット・ロマンティカを一度味わえば、このワインの虜になる事は間違いありません。 低温で14日間かけて発酵させ、ステンレスタンクで7カ月間熟成。マロラクティック発酵は行いません。 アペリティフとしても美味しいが、魚介類を含む様々な料理と相性が良い。 | |
| 商品No | 105561 |
| カタログ商品No | 12902 |
| 生産者名 | ロマンティカ |
| 味わい | 辛口 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | シャルドネ95%/ピノ・ノワール5% |
| 国・産地 | イタリア / ロンバルディア |
| オーガニックカテゴリー | サステイナブル |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5度 |
| 原産地呼称等 | フランチャコルタ |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について この生産者はフランチャコルタのスパークリングワインを造るために、自身が納得のいく葡萄を栽培を目指してしています。 生産者は、フランチャコルタの5つのスタイルのを大切にし、葡萄畑の伝統を際立たせています。私たちのフランチャコルタをできる限り自然に保つために、亜硫酸塩の量を非常に少なくして醸造しています。 ロマンティカは10ヘクタールの畑にあり、そのうち9ヘクタールがシャルドネ、1ヘクタールがピノ・ノワールである。フランチャコルタ一帯では、ブドウ畑が併設されているワイナリーはあまり見かけない。ロマンティカがこのような選択をしたのは、すべての成熟段階をコントロールするためだ。こうすることで、畑での作業をよりよく組織化し、ワインの収穫に最適な時期を見極めることができ、史上最高のフランチャコルタを造ることができるのです。 厳選した葡萄をしてつくられるため、最終的に生産されるワインは45,000本と非常に少ないです。 | |
