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アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリ / カベルネ・DOC・フリウリ・コッリ・オリエンターリ [2012]

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長期熟成で落ち着いた味わいのカベルネ・ソーヴィニヨンとフランのブレンドワイン

アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリ / カベルネ・DOC・フリウリ・コッリ・オリエンターリ [2012] Azienda Agricola Marina Danieli
テイスティングコメント 色からも熟成を感じられるが、香りは力強くワイルドベリーやハーブのトーンがある。品種個性がバランスが良く感じられる。
商品説明 カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、少量のカベルネ・フランを使用して生産されたワインです。手摘みで収穫後、ポンピングオーバーしながら発酵し、熟成はステンレスタンクで18か月。ワインはガーネット色で、長期熟成が色見からも感じられます。ハーブのニュアンスとワイルドベリーのトーンがあり、味はドライで、調和がとれています。赤身の肉のロースト、グリル料理と相性が良いです。また、熟成したハードチーズ、鹿や猪などのジビエにもよく合います。
商品No	105236
カタログ商品No	12788
生産者名	アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリ
味わい	ミディアムボディ
色	赤
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン80%/カベルネ・フラン20%
国・産地	イタリア / フリウリ
オーガニックカテゴリー	サステイナブル
容量	750ml
アルコール度数
原産地呼称等	DOC フリウリ コッリ オリエンターリ
土壌
畑の特徴
生産者について アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリがあるのは、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のカミーノ村。この地で4代続くこのワイナリーの歴史は、創業者フィロッティーモ・ダニエリ氏とその妻アンナ氏が、1800年代にこの地で葡萄栽培をするために移住してきたことから始まりました。現在の当主は4代目のマリーナ氏。娘のリティツィア氏とともに親子で力を合わせて切り盛りしているワイナリーです。自然の森も残るワイナリーの敷地100haの中には、葡萄畑35haの他に、野菜農園や果樹園もあります。「代々大切にしてきた土地は、後世にまでそのまま自然環境を守り伝えていかなければならない」という強い信念のもと、化学肥料や農薬を一切使用せず自然農法にこだわっています。それにより、農園のすべての植物に高い免疫力がつき、害虫や病気に対して強く育つという自然の力を大切にしているのです。「上質なワイン造りは、畑仕事に真摯に向き合うことからすべてが始まる」と信じ、誠実さや優しさがあふれる生産者です。