ソムリエ・ワインエキスパート ブラッシュアップ講座2026
8. オレゴン・ワシントン・NY　講師 梁世柱

開催　2026年8月3日 （月） 19:00～21:00
小瓶100㎖×6本セット資料付き9,900円（税込）

試験合格はスタート地点
学んだ膨大な「情報」を活かせる「知識」に！　豪華講師陣が、自らの専門分野をとことん解説いたします
試験のために覚えたこと、一時の暗記ではなく、知識として定着させませんか？

講座プログラム：
・オレゴン・ワシントン・NYの歴史
・AVAの整理
・葡萄品種と重要AVA
・各州の気候的特徴　etc

※プログラムやテイスティングワインは変更となる場合もございます。予めご了承ください。

ポイント：
各州の得意な品種、特に優れたAVAなどをしっかりと抑えつつ、カリフォルニアとの対比についても考えてまいります。

梁世柱 講師からのコメント：
カリフォルニアに追いつけ追い越せと進化してきたオレゴン州とワシントン州。
近年は明確なスタイルも形成され、高い品質に対するパフォーマンスの高さも光る両産地です。
アメリカ＝カリフォルニアの時代はすでに終わり。
今はオレゴンやワシントンも含めてアプローチするのが、世界的な主流となりつつあります。

講師プロフィール
梁 世柱
La Mer Inc. CEO
SommeTimes　編集長
1983年大阪生まれ。
2003年にNYに移住後、様々なレストランにてソムリエとして研鑽を積む。
2011年starchefs.comよりRising Star NYC Sommelier Award受賞。
2012年Zagat SurveyよりZagat 30 under 30 NYC Sommelier Award受賞。
同年、Wine Enthusiast紙より、America’s 100 Best Wine Restaurant Award受賞。
世界最大のソムリエ激戦地での連続受賞は日本出身のソムリエとして
唯一の快挙となった。
2012年に日本帰国後は、ミシュランガイド三ッ星店も含め、
都内のレストランでシェフ・ソムリエを歴任。
2017年、オーストラリアにて開催されたSomms of the Worldに、
World’s 50 Best Sommeliersの一員として招聘。
2018年、La Mer Inc.設立。代表取締役社長兼CEOに就任。
ワインジャーナリストとしてワイン専門誌に多数寄稿。
2020年、自身をメインライターとしたオンラインワインメディア
SommeTimesを発足。