ヴィノテラス ワインスクール
コンクール 第9回優勝
コンクール 第8回優勝
ブラインド対談
本気で向き合う。
今回の特別対談は、ただのトークではありません。
互いにワインを持ち寄り、その場でブラインドテイスティングを行います。
判断し、迷い、言葉にする。
そのすべてを、リアルに体験できる時間です。
Tasting Setテイスティングセット
※画像はイメージです
Event Outline開催概要
| 開催日 | 2026年7月19日（日） |
|---|---|
| 開催時間 | 18:00 ～ 20:00 |
| 講師 | 井黒 卓 |
| ゲスト講師 | 岩田 渉 |
| レベル | 上級 ★★★ |
| 内容 | テイスティングセット 小瓶100㎖ × 6本 ／ 小瓶50㎖ × 6本 |
| 価格 |
小瓶100ml × 6本 15,000円（税込） 小瓶50ml × 6本 11,000円（税込） |
Blind Wine Themeブラインドワインテーマ
ブラインドでテイスティングを行うため、
各ワインの銘柄を伏せた状態でのお届けとなります。
3 Steps参加までの3ステップ
-
01
お申し込み
ページ内のボタンからオンラインショップでご注文。クレジットカード等でお支払いください。
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02
テイスティングセット到着
講座の1〜2日前を目安に、ご自宅へクール便でテイスティングセットをお届けします。
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03
当日オンライン参加
ご自宅のPC・スマホからZoomで参加。トップソムリエの解説を聴きながらブラインドテイスティングを体験できます。
（録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴いただけます）
・ワインは各講座の1～2日前を目安にお届けいたします。
※今回資料の同梱はございません。あらかじめご了承くださいませ。
※お届け日のご指定はいただけませんので、予めご了承ください。
Profileプロフィール
世界を舞台に活躍する、日本を代表するトップソムリエ。
国内外のコンクールで数々の実績を残し、全日本最優秀ソムリエコンクール優勝をはじめ、アジア・オセアニア大会優勝など輝かしい成績を収める。
現在は京都のラグジュアリーホテル THE THOUSAND KYOTO にてソムリエを務め、日々現場に立ちながら、次世代育成やワイン文化の発展にも力を注いでいる。
2026年には、世界最優秀ソムリエコンクール日本代表として出場予定。
まさに“今、世界と戦うソムリエ”である。
- 2017年
- 「第8回 全日本最優秀ソムリエコンクール」 優勝
- 2018年
- 「第4回ASIアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」 優勝
- 2019年
- ベルギー･アントワープ開催「ASI世界最優秀ソムリエコンクール 2019」アジア・オセアニア代表として出場し準決勝進出
- 2020年
- 「Gault & Millau 2020」にて「ベストソムリエ賞」 受賞
- 2021年
- 「ルイナール ソムリエチャレンジ2021」 優勝
- 2023年
- フランス･パリ開催「ASI世界最優秀ソムリエコンクール 2023」日本代表として準決勝進出。世界第5位
- 2026年
- ポルトガル･リスボンにて開催予定の「ASI世界最優秀ソムリエコンクール 2026」の日本代表として選出。本大会へ出場予定
東京ソムリエギルド 代表取締役
Tactical Wine Consultant LLC. Founder
アメリカ・ロサンゼルス生まれ。沖縄でバーテンダーとしてキャリアをスタートし、ワインバーやビストロ、レストランなど多様な現場で経験を積む。2020年に全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。2023年にワインコンサルティング会社を設立し、レストラン支援、人材教育、セミナーやプロモーションなど幅広く活動。現場で培ったホスピタリティと国際的な視点を活かし、実務に直結する提案を強みとする。
- Restaurant Group H, Beverage Director（桃仙閣、一平飯店★、明寂★★★、白寧★、寛心）
- J.S.A. 全日本最優秀ソムリエコンクール 優勝（2020）
- A.S.I. アジア・オセアニア大会 日本代表（2018・2022）
- 企業顧問 / アドバイザー（TRANSIT HOLDINGS, VINOTERAS, WINE BANK 他）
- ワイナリーアドバイザー（Black Chalk 他）
Voiceお客様の声
日頃から親交あり、仲の良いおふたりの進行で雰囲気良く、とても楽しく拝聴しました。是非また開催して下さい！醸造家の三澤さんから貴重なお話を聞きながら、ゆっくりと美味しいワインを試飲出来て、楽しく素敵な時間を過ごせました。
10年来の知人との事で、良い空気感が流れていて、視聴する側も友人宅で、お話を聞いている感覚になり大変良かったです。質問が、始まってから、相互関係で進んで行き、より、レベルの高い具体的な内容になって行ったと思います。
大変良かったです。三澤さんと井黒さんの関係性が良かったのもあると思いますが、お二人の話しに吸い込まれ、聞き入っていました。人柄の良さやブドウへの思い、ワイン造りの情熱を感じることが出来、さらにグレイスワインのファンになりました。ワイナリーにも伺いたいと思います。2時間あっという間でした。
興味深い話を細かいところまでお聞きできてよかったです。生産者の方の細かなこだわりなどを知る機会もなかなかないため貴重なお時間でした。井黒さんの講義は奥が深くいつも勉強になります。またぜひ井黒さんの講義お願いします！別のいろんな生産者の方のお話も伺えたら幸いです。
とても内容の濃い講座で大変満足しております。素人にも関わらずハイレベルな講義を受けることが出来てとてもよい刺激になりました。素直なコメントに非常に好感を持ち、ファンになりました。また次回も楽しみにしております。
井黒さんの結論に至るまでの思考法を詳しく解説いただき、非常に参考になりました。全部をメモできなかったので、録画配信で何度も見直します。
Message講師からのコメント
私が唯一国内のソムリエコンクールで敵わないなと思った岩田渉との真剣勝負！
ブラインドの猛者達、世界レベルに挑戦できるチャンス。
皆で岩田さんに挑みましょう！
共にコンクールに出場して鎬を削った仲間である井黒さんとのまたとない機会です。お互いがどのようなワインを選ぶのか、それだけでもワクワクするテイスティングになること間違いなし。ぜひこの機会にご参加ください！