お月見ワイン会＠屋形船＜竹内＞
講師　梁 世柱 Seju Yang
開催　2024年10月26日（土）18:00～20:30※延長になる場合がございます
集合場所：【竹内】待合室
東京都港区浜松町2-13-11　（浜松町駅徒歩2分）
19,800円（税込）
和食コース（天麩羅、お刺身、ローストビーフ、炊き込み御飯等）
ワイン12種類

屋形船でゆったり楽しむ、ワインと和食と絶景夜景
こだわりワインと和食のコースを、貸し切り屋形船の贅沢な空間にてご提供いたします

ヴィノテラスワインスクール主催によるワイン会。今回は贅沢に、屋形船を貸切っての開催が決定いたしました！当日はアクセス抜群な浜松町駅すぐの乗船場から出航し、東京湾の夜景やレインボーブリッジを臨むことができる「お台場周遊コース」を巡ります。
船内では、同行する梁講師が厳選したこだわりのワインと、揚げたてアツアツの天ぷらを含む和食コースをご用意！秋の夜風に吹かれながら、絶景とこだわりワインにとことん酔いしれてみませんか♪

講師からのコメント
屋形船という特殊な空間でワインとお料理を楽しむ、贅沢な時間を皆さまで共有できたらと思います。涼しくなり過ごしやすい季節ですので、皆さまお誘いあわせのうえぜひご参加ください！

◎当日のプログラム
17:30　受付開始（17:45までに受付をお済ませください）
17:50　乗船開始
18:00　出航
↓ 　会食・歓談
20:15　閉会のご挨拶
20:30　帰航・解散

お食事内容
天麩羅（キス・穴子・海老・イカ・野菜3品）/お刺身/ローストビーフ/卵豆腐/先付/炊き込み御飯/デザート
※お料理内容は変更となる場合もございます。予めご了承ください。

講師受賞歴
2011年starchefs.comよりRising Star NYC Sommelier Award受賞。
2012年Zagat SurveyよりZagat 30 under 30 NYC Sommelier Award受賞。
同年、Wine Enthusiast紙より、America’s 100 Best Wine Restaurant Award受賞。
世界最大のソムリエ激戦地での連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。
2017年、オーストラリアにて開催されたSomms of the Worldに、World’s 50 Best Sommeliersの一員として招聘。

講師プロフィール
梁 世柱

La Mer Inc. CEO
SommeTimes　編集長
1983年大阪生まれ。
2003年、19歳の時に音楽留学の為ボストンに移住。
その後NYに移り、様々なレストランにてソムリエとして研鑽を積む。
2010年にニューヨークのトップシェフ、デイビッド・ブーレイからのソムリエとしてのオファーを受ける。
これをきっかけに注目を集め、3つの賞を受賞。
世界最大のソムリエ激戦地・ニューヨークでの連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。
2012年に日本帰国後は、ミシュランガイド三ッ星店も含め、都内のレストランでシェフ・ソムリエを歴任。
2017年、オーストラリアにて開催されたSomms of the Worldに、World’s 50 Best Sommeliersの一員として招聘。
2018年、La Mer Inc.設立。代表取締役社長兼CEOに就任。
ワインジャーナリストとしてワイン専門誌に多数寄稿。
2020年、オンラインワインマガジンSommeTimes設立。
現在は飲食店へのコンサルティング、ジャーナリズム、ワインショップエキゾチックワインズの運営、ワインスクールの講師など、多岐に渡り活躍中。

「エキゾチックワインズ」について
xotic wines（エキゾチック・ワインズ）はワインの『セレクトショップ』です。
独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。
「身体にも、環境にもやさしいもの」をコンセプトに、自然農法で栽培されたブドウから、可能な限り添加物を減らして生産されたワインを多数扱っています。