ヴィノテラスワインセミナーはWeb会議システムZoomを使用して行われます

Zoomがインストール可能なパソコン、iPadなどのタブレットPC 、スマートフォンがあり、インターネットに繋がる環境があればどなたでも参加可能です。

Zoomとは
Zoomとは、パソコンや スマートフォン、タブレットPCを利用して複数の人々とコミュニケーションをとるためのWeb会議システムです。働き方改革、テレワークの推進また昨今の新型ウィルスによる影響で、学校などの教育現場や、セミナーなどで多く使われるようになってきました。
お申し込みいただいたお客様にワインとZoomのパスワードをお送りします
ご購入いただいたお客様には、メールにてZoomの会議室IDとパスワードをお知らせいたします。
こちらの情報を元に、ワインセミナーにご参加ください。

Zoomのインストールの方法は下記のサイトをご覧ください
パソコン版インストール方法（PDF）
https://vnts.jp/wp-content/uploads/2020/04/pc-zoom-ver2.pdf
スマートフォン版インストール方法（PDF）
https://vnts.jp/wp-content/uploads/2020/04/sp-zoom-ver2.pdf
ズーム公式ページ
https://zoom.us/jp-jp/meetings.html

四季を楽しむイタリアワイン「秋」
講師　永瀬 善洋
開催　2043年10月16日（水）
19:00～21:00※延長になる場合がございます
小瓶100㎖×6本セット+資料付き：8,800円（税込）

旬材・旬料理・旬ワイン
四季を存分に楽しむワイン選びをお届けいたします！

暑さも和らぎ、日本と同様に魅力的な食材がどんどん出てくるイタリアの「食の秋」！柑橘やハーブなど爽やかさを求めた夏から、旨みやコクを求めて多くのレストランが賑わう季節です。イタリアではポルチーニ茸やトリュフを使ったお料理、猪や鹿肉などが楽しまれ、日本では戻り鰹に秋刀魚、秋鮭などの魚や芋類、根菜などを使ったお料理も食べたくなりますよね。本講座では、イタリア各地や日本のイタリア料理店で提供される様々な秋の食材・お料理と、これらにペアリングしたいワインとを、じっくりと解説してまいります。
季節ならではの食とワインから、「旬」の楽しみを一緒に見つけてみませんか。

講師からのコメント
昨年の「冬」編の開催から数えて4回目の【四季を楽しむイタリアワイン】シリーズ。
最終回となる今回「秋」編では、キノコ類や脂の乗った魚類、旨みを蓄えた野菜やジビエ肉など、料理法により異なるペアリングの可能性を様々な角度からお伝えしてまいります。
よりイタリア好きになっていただくとともに、一緒に食の秋を豊かにしましょう！

◎講座プログラム
・イタリア各地の秋食材・料理
・日本の秋食材・料理
・ワインとの合わせ方
・テイスティング

※プログラムは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

・イタリアワインのプロフェッショナルが季節に合ったワインを厳選！
・旬の料理に合うワインを選べるように！
・後日録画動画を限定公開！講座当日ご都合が悪くても安心です！
（録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴いただけます）

講師プロフィール

永瀬 喜洋

株式会社 クアトロヴィーニ　代表取締役
第8回　イタリアワインベストソムリエコンクール（JETCUP）優勝
駐日イタリア大使館公認　イタリアワイン大使Italian International Indigenous Center Piemonte specialist

2001年イタリアに渡り、レストランでソムリエとして働きながらワイン生産者を訪ね、見聞を広げる。 『ヴィーノ デッラ パーチェ』『ラ ソスタ』でソムリエとして活躍したのち、2018年会社設立。現在はワインスクール講師、ワイン販促のアドバイザー、飲食店のワイン監修、プロモーションの企画・運営など日本でのイタリアワインの普及に尽力している。