ヴィノテラスワインセミナーはWeb会議システムZoomを使用して行われます

Zoomがインストール可能なパソコン、iPadなどのタブレットPC 、スマートフォンがあり、インターネットに繋がる環境があればどなたでも参加可能です。

Zoomとは
Zoomとは、パソコンや スマートフォン、タブレットPCを利用して複数の人々とコミュニケーションをとるためのWeb会議システムです。働き方改革、テレワークの推進また昨今の新型ウィルスによる影響で、学校などの教育現場や、セミナーなどで多く使われるようになってきました。
お申し込みいただいたお客様にワインとZoomのパスワードをお送りします
ご購入いただいたお客様には、メールにてZoomの会議室IDとパスワードをお知らせいたします。
こちらの情報を元に、ワインセミナーにご参加ください。

Zoomのインストールの方法は下記のサイトをご覧ください
パソコン版インストール方法（PDF）
https://vnts.jp/wp-content/uploads/2020/04/pc-zoom-ver2.pdf
スマートフォン版インストール方法（PDF）
https://vnts.jp/wp-content/uploads/2020/04/sp-zoom-ver2.pdf
ズーム公式ページ
https://zoom.us/jp-jp/meetings.html

長野ワイン講座

講師　岩井 穂純
開催　2022年8月26日（金）19:00～21:00※延長になる場合がございます
小瓶100㎖×6本セット資料付き8,800円（税込）

躍動する長野ワイン

長野県・下諏訪に移住、ブドウ畑を耕作中の岩井講師自らが解説！

豊かな自然、冷たい風、強い日差し、高い標高、きれいな水、、
どこを取ってもワイン造りにとって素晴らしい自然条件を備える長野県。
実際にワイン用ブドウの生産量日本一を誇る、日本を代表するワイン産地のひとつです。
歴史のあるワイナリーが多数存在する一方で、
県を挙げたワイン造りへのバックアップにより、小規模ワイナリーも続々と増えているんです！
国際品種を得意としながらも、土地に根付いた独自の品種も魅力的。
今まさに発展中の躍動感溢れる長野ワインの魅力に、長野県在住の講師がとことん迫ってまいります！

講師からのコメント
長野県のワインは、知っていくと顔の見えるワインです。
他の産地と比べ、比較的訪問しやすい長野のワイナリーは、実際に産地を訪れるのも楽しみ方の一つ。
温暖化が進み、冷涼産地にシフトしていく中で、今後の長野ワインの更なる躍動を知っていただきたい。
当日は是非、長野の食材を使ったお料理と合わせて、お楽しみいただけると嬉しいです！

◎講座プログラム
・長野ワインの歴史（ブドウ栽培・ワイン造り）
・代表品種（国際品種・土地に根付いた品種）
・信州ワインヴァレーについて
・各ヴァレーの解説、テイスティング
　 -桔梗ヶ原ワインバレー
　 -千曲川ワインバレー
　 -日本アルプスワインバレー
　 -天竜川ワインバレー
・現地生産者の声
・諏訪ワインヴァレーの可能性

各ヴァレーの特徴を感じられる6アイテムをテイスティング！
ワインは100㎖の小瓶にてお届けいたします。

・ソムリエ教本には載っていない、長野ワインのいまを徹底解説
・手に入りにくい長野県の希少ワインを6種類テイスティング
・後日録画動画を限定配信！講座当日ご都合が悪くても安心です

講師プロフィール
岩井 穂純
神奈川県湯河原町出身。
都内のワインバー、高級レストラン（小笠原伯爵）を経て、神楽坂ラリアンスのシェフソムリエを長年に渡り務める。
その後は丸の内マルゴルナソラの立上げマネージャー兼ソムリエ、オーストリアワインインポーターのコンサルタント、都内隠れ家レストランのプロデューサー兼マネージャー等、多岐に渡り活動。
2016年築地に、現在の酒美土場をオープン。

1978年 神奈川県湯河原町生まれ
iwai-wines 代表
J.S.A.認定ソムリエ
AWMB認定オーストリアワイン大使 (2011年より)

都内のワインバー、高級レストラン勤務を経て神楽坂ラリアンスのシェフ･ソムリエを長年に渡り勤める。
その後丸の内マルゴルナソラの立上げマネージャー／ソムリエ、ワインインポーターのコンサルタント、都内隠れ家レストランのプロデューサー／マネージャーを経て、2016年にワインショップ酒美土場をオープン。店主として５年間経営にあたった後、2021年5月に長野県に移住。
一年の準備期間を経て2022年4月iwai-winesを立ち上げる。
現在は長野県と東京を拠点にソムリエ・ワイン講師として活動。
監修本　おうちペアリング（主婦の友社）。


iwai-wines
・実店舗　湯田坂 岩井堂酒店（2022年7月オープン）
・ECショップ　iwai-wines（2022年8月オープン）
・ワイナリー　長野県富士見町にて畑を取得（2022年4月）　現在準備中
・講師業　アカデミーデュヴァン　ヴィノテラスワインスクール　かじたいずみチーズ教室
・ワークショップ　感覚を生かした独自のワイン視点でのワークショップ開催
・コンサルタント　酒美土場