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【10/2(土)開催】 「イタリア・フリウリ州講座」

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【10/2(土)開催】 「イタリア・フリウリ州講座」


ヴィノテラスワインセミナーはWeb会議システムZoomを使用して行われます

Zoomがインストール可能なパソコン、iPadなどのタブレットPC 、スマートフォンがあり、インターネットに繋がる環境があればどなたでも参加可能です。

Zoomとは
Zoomとは、パソコンや スマートフォン、タブレットPCを利用して複数の人々とコミュニケーションをとるためのWeb会議システムです。働き方改革、テレワークの推進また昨今の新型ウィルスによる影響で、学校などの教育現場や、セミナーなどで多く使われるようになってきました。
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林茂氏が現地生産者とライブで繋ぐ
イタリア・フリウリ州講座

開催日:2021年10月2日(土) 17時~18時30分(90分)
価格:5,500円(税込)
小瓶ワイン(100ml)×4本セット 冊子資料付き 送料無料 クール便でお届け
講師 林 茂

日本におけるイタリアワインの第一人者 林茂氏が解説 ~フリウリ州の魅力~
イタリア現地の生産者と、ライブでつなぎ直接解説! 
白ワインの聖地と名高いフリウリ州の今を現地生産者「マリーナ・ダニエリ」と、イタリア全土のワインを網羅する林講師の目線でご案内します。

◾️イタリア20州の中でも決してメジャーではないフリウリ州・・でも林氏のナビゲートなら安心!
イタリア・フリウリ州で有名なものは何でしょう?と聞かれて答えられる方は多くはないと思います。でも大丈夫!イタリアワインはもちろん、食文化や歴史にまで精通している講師の林氏が皆さんを導いてくれます!この講座によりフリウリの個性や魅力が浮かび上がり、他の州との違いをはっきりと理解していただけることでしょう。さらに今回は現地生産者とオンラインでつなぐことにより、収穫後のブドウ畑や醸造工程についても説明します。
家に居ながらにしてワイナリー訪問を体験頂き、生産者への質問も林講師が通訳いたしますので、疑問に思ったこと何でもご質問ください!

◾️林 茂 講師からのコメント
良質のワインを生み出すフリウリ州には様々な個性的な品種があり、生産者によるスタイルもまちまちです。今回はコッリ・オリエンターリの生産者【マリーナ・ダニエリ】のワインを通して、フリウリの魅力に迫ってまいります。現地生産者と共に解説することで、フリウリワインの現在とこれからを見つめていきたいと思います。

◾️フリウリ州のワインについてまるっと解説。現地ワイナリーとオンラインで結ぶ新感覚の講座!!
・フリウリ州の歴史や食文化
・フリウリ州の地理的特徴とワイン概要
・個性的な土着品種の紹介
・ブドウ畑と醸造施設の案内
・生産者自らのワイン解説
◾️テイスティングワイン
現地から登場いただく「マリーナ・ダニエリ」のワインから、フリウリを代表する土着品種や激レアな赤ワインなど4種類を厳選!
・アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ フリウラーノ DOC フリウリ コッリ オリエンターリ
・アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ リボッラ ジャッラ DOC フリウリ コッリ オリエンターリ
・アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ レフォスコ IGT ヴェネツィア ジューリア
・アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ タッツェレンゲ IGT

100mlの小瓶にてお届けいたします。

・イタリアワインを学ぶならこの人!イタリアワインの第一人者・林茂氏が講師を努めます!
・2021年のブドウの出来について、生産者が生の情報を直接解説!
・この時期ならではのブドウ畑や醸造の様子を、現地からオンラインでお届けいたします。
・後日録画動画を限定公開!当日ご都合が悪くても安心です。※ワインは変更になる場合がございます。予めご了承ください。

◾️生産者について
マリーナ・ダニエリ
アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリがあるのは、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のカミーノ村。この地で4代続くこのワイナリーの歴史は、創業者フィロッティーモ・ダニエリ氏とその妻アンナ氏が、1800年代にこの地で葡萄栽培をするために移住してきたことから始まりました。現在の当主は4代目のマリーナ氏。娘のレティツィア氏とともに親子で力を合わせて切り盛りしているワイナリーです。自然の森も残るワイナリーの敷地100haの中には、葡萄畑35haの他に、野菜農園や果樹園もあります。「代々大切にしてきた土地は、後世にまでそのまま自然環境を守り伝えていかなければならない」という強い信念のもと、化学肥料や農薬を一切使用せず自然農法にこだわっています。それにより、農園のすべての植物に高い免疫力がつき、害虫や病気に対して強く育つという自然の力を大切にしているのです。「上質なワイン造りは、畑仕事に真摯に向き合うことからすべてが始まる」と信じ、誠実さや優しさがあふれる生産者です。


講師 林 茂 プロフィール
1954年静岡県出身。
78年埼玉大学経済学部卒、サントリー(株)入社。
82~86年、90年~99年の13年にわたりイタリアに駐在。
2005年にコンサルティング会社「SOLOITALIA」を設立、代表取締役に就任。

91年には日伊の食文化交流に貢献した功績によりカテリーナ・ディ・メディチ賞、マリア・ルイージャ賞を取得。
95年に日本人として初めてAIS(イタリアソムリエ協会)認定のソムリエ資格を取得。
16年9月にはアルバ騎士団名誉騎士の称号、同年11月には世界ソムリエ協会認定、イタリアプロフェッショナルソムリエ協会よりPremio Emozioniを、さらにドバイで行われたItalian Cuisine World Summitにてイタリア食文化の功労者に送られる賞を受賞した。
イタリアのワイン業界雑誌L'Enologoの表紙を飾るなど、名実ともに日本におけるイタリアワインの第一人者。
著書に『最新 基本イタリアワイン 第4版』(CCCメディアハウス)他多数。

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※お申込みの前に必ずご一読ください。
※お申込みは本規約にご同意いただいたものとさせていただきます。

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