南イタリア カラブリア州より、カタルド・カラブレッタ・ヴィティコルトーレ社の生産者、カタルド氏が来日！
南イタリア カラブリア州はギリシャ時代から名の知られた伝統的な葡萄栽培地です。
特にガリオッポ種で造る赤ワインは、この地方で最も評価の高いワインですが、そのガリオッポ種100％で醸すカラブリア州を代表するワイン「チロ」を造る生産者、カタルド・カラブレッタ・ヴィティコルトーレ社の4代目カタルド氏を迎えてのメーカーズディナーを開催します。
カラブリア州を代表するオーガニックワイン
「チロ」はカラブリア州を代表するワインであるとともにこだわりオーガニックワイン。ブドウの樹はより老木でありオーガニック農法を実践。収穫は全て手摘み。野生酵母での醸造にこだわり、ワイン造りを行っています。
人気南イタリア料理店「エリオ」の記念すべき3号店で！
場所は今、話題の「渋谷ストリーム」
今回のメーカーズディナーはカラブリア州出身のオーナー「エリオ」氏の展開する系列店の記念すべき３号店目で、場所は話題の渋谷ストリーム！
もちろん、カラブリア料理がベースで、あの「エリオ」の料理がよりカジュアルに楽しめるお店です。
※基本はエリオ・アンティカ・フォルネリア）のエリオ姉妹店（２号店）のスタイルです。
ブーツのつま先部分のワインと料理を！
カラブリア州はイタリア半島南部、地図上では「ブーツのつま先」に位置するカタンザーロを州都とする州です。
イオニア海とティレニア海に挟まれ、また山にも恵まれた州で、人口は196万人。南西にはメッシーナ海峡をへだてシチリア島があり、イオニア海の海岸沿いの傾斜面の畑はギリシャ時代から名の知れたワイン銘醸地です。
カラブレーゼとは、南部カラブリア（Calabria）州の人のこと。
この地域の人は「大の唐辛子好き」とイタリア全土で知られており、唐辛子を効かせたサラミや料理などには大抵“カラブリア風”の名前が付くほどで、そのスパイシーさがカラブリア料理の特徴となっています。
| 日時 |
2018年11月12日（月）19:00～21:00 ※開場18:30～ / 遅れての参加も可能 |
| 場所 |
ANTICA FORNERIA by ELIO（アンティカ フォルネリア バイ エリオ） 東京都渋谷区渋谷三丁目21番3号 渋谷ストリーム 2F 会場のWEBサイト：https://shibuyastream.jp/shop/shopdetail.php?id=14 |
| 会費 |
6,500円（税込） ※新規会員登録で1000ポイント進呈キャンペーン実施中。 会費の決済時1,000円分としてご利用いただけますので実質会費5,500円でのご参加も可能です。 |
| 定員 | 15名 |
| 料理 |
～当日のお料理紹介（一部）～ ◎前菜の盛り合わせ ◎カプレーゼのサラダ ◎ピッツァやパスタも豊富 ◎メイン ◎デザート |
| ワイン |
・白ワイン ：1アイテム カタルド・カラブレッタ・ヴィティコルトーレ社の代表作であるとともに、イタリア カラブリア州の土着品種「ガリッポ」から醸される代表ワイン「チロ」の赤とロゼ2アイテム。加えて、以下の日本未輸入ワインを4アイテムお楽しみいただけます。 ・IGP Greco Bianco 2017 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| 備考 | アルコールを提供するイベントです。20歳未満の方は参加できません。 |
■キャンセルのご連絡
お申込み後に、やむを得ない理由によりキャンセルされる場合は下記までご連絡ください。
電話番号：03-6268-9683（平日 9 時～18 時）
メール：info@vnts.shop
■キャンセルポリシー
お申込み頂いたイベントをキャンセルされる場合は、弊社キャンセルポリシーに基づきキャンセル料が発生いたします。申し込み前に必ずご確認ください。
◎キャンセル料
・連絡なしの不参加：イベント料の 100%
・イベント開催当日～3 日前のキャンセル：イベント料の 100%
・イベント開催 4～7 日前のキャンセル：イベント料の 50%
・それ以前のキャンセル：無料
■イベント開催日時の変更について
弊社都合によりイベントの開催日時を変更する場合は、自然災害などやむを得ない場合を除き、原則としてイベント開催日までに弊社よりメールまたは電話でご連絡いたします。
その際、あらためて参加・不参加のご希望を確認させていただき、ご参加いただけない場合は、イベント料を全額返金いたします。
■イベント開催中止について
弊社都合によりイベントを中止する場合は、自然災害などやむを得ない場合を除き、原則としてイベント開催日までに弊社よりメールまたは電話でご連絡いたします。
イベント料は全額返金いたします。
なお、弊社からイベント日時の変更または中止のご連絡を行わない限り、降雪などの事由によりキャンセルをされる場合にもお客様都合でのキャンセルとなり、キャンセル料の対象となります。あらかじめご了承ください。
■払い戻し方法について
ご指定の口座にイベント料をご返金いたします。以下の内容をご連絡ください。
【返金指定口座】金融機関名：
支店名：
口座種目：（普通 または 当座） 口座番号：
口座名義：
※名義はカタカナでご記入ください
弊社都合による日時の変更やイベント開催中止の場合を除き、返金時の振込手数料はお客さまのご負担とさせていただきます。
■お問い合わせ窓口
ヴィノテラス
電話番号：03-6268-9683（平日 9 時～18 時） メール：info@vnts.shop
