開催情報
| 開催日 |
7月21日（火） 前編【チリ】 9月29日（火） 後編【アルゼンチン】 |
|---|---|
| 開催時間 | 19:00 ～ 20:30 |
| 価格 |
1講座 8,800円（税込） 小瓶ワイン 50㎖×6本＋資料付
前後編 2講座セット 16,600円（税込）
お得
1,000円 OFF
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| レベル | 中級 ★★ |
セット内容
※画像はイメージです
「コストパフォーマンス」だけでは語れない
現地で見えてきた、南米ワインの新たな価値
カルメネールとマルベックの革新と真価に迫る！
現地視察を通して見えてきた、"今飲むべき南米ワイン"を深掘りする特別講座。
講座について
近年、世界的に注目を集めるチリとアルゼンチン。今年1月、実際に現地を訪れた高橋佳子さんが、「今の南米ワイン」をリアルな視点で紐解きます。
前編はチリ。カルメネール、CS、メルロを比較しながら、カルメネールの革新と真価を解説。
後編はアルゼンチン。メンドーサのマルベック5種、そしてカオールとの比較から、その本質に迫ります。
講師からのコメント
プログラム
7/21（火）前編
「チリ」
カルメネールの革新と真価
高橋佳子さん現地視察レポート
- チリワインの最新トレンド
- カルメネールとはどんな品種か
- CS・メルロとの比較から紐解き
- 洗練されたスタイルをテイスティング
- "今のチリ"が世界で評価される理由
9/29（火）後編
「アルゼンチン」
圧倒的高品質ワインへと昇華したマルベック
高橋佳子さん現地視察レポート
- メンドーサのテロワール解説
- カテナが切り拓いたアルゼンチンワイン
- マルベック比較テイスティング
- フランス・カオールとの飲み比べ
- 南米ワインの"次の可能性"を探る
📹 後日録画動画を限定公開！講座当日ご都合が悪くても安心です。
録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴いただけます。
※資料とテイスティングセットは、各講座開催3日～1日前着予定にて手配させていただきます。着日はご指定いただけませんので、あらかじめご了承くださいませ。
講師プロフィール
高橋佳子
Y'n plus 代表
WSET® Level4 Diploma / SAKE Level3
J.S.A. 認定ソムリエ / SAKE Diploma
略歴
- 1977年 兵庫県生まれ
- 大学卒業後、ワインサービス・インポーター営業・業務卸勤務を経て2013年よりフリーランス
- ワインスクール講師、ワイン専門通訳・翻訳、執筆など、「ワインの伝え手」としてニュートラル＆フレキシブルをモットーに活動
主な役職・活動
- 日本ソムリエ協会教本「南アフリカ」「オーストラリア」「ニュージーランド」章 執筆担当
- 2013年～ カナダワイン専門インポーター Heavenly Vines 販売コンサルタント
- 2019年～ WOSA Japan 南アフリカワイン協会 プロジェクトマネージャー
- 2022年～ Concours Mondial de Bruxelles 審査員
- 2026年～ Coravin Japan ブランドアンバサダー
国際経験
- 2017年 PIWOSA Women in Wine Initiative にて南アフリカワイン産地研修参加
- 2018・2019年 Royal Hobart Wine Show International Judge として参加
お客様の声
Pinotage誕生100周年記念セミナー by WOSA Japan ゲスト野坂昭彦
ピノタージュのコメント圧巻でした。ワインを販売しているものとしてまだまだ勉強が足らないと痛感しました。ロングリッジに関しては2021を飲んだばかりだったので1年の差が大きく出ていることも再確認できました。今のピノタージュを知ることができとても面白いセミナーでした。お二人とも素晴らしかったです。もっと聞いていたかったです。
進行のタイミングが非常によく、テンポよく90分強が過ぎていく印象でした。6種類もいっきにピノタージュをテイスティングする機会は初めてで、そのような体験もとても企画として良かったように感じました。
南アフリカワインとなると、クラシカルなワインが好きな人にどうしても提案できなかったのですが、熟成ポテンシャルやプロバンスロゼとの違いにフォーカスして提案したいと思いました。
テンポの良い進行であっというまの1時間半でした。動画も交えてくださり楽しく学ぶことができました。豊富な知識をわかりやすく伝えてくださり大変勉強になりました。いろいろなピノタージュ、そして他の品種についても理解を深めていきたいです。
わかりやすかった。ピノタージュ6種類のテイスティングはめったにない企画なので、若い、古い、クラシック、モダン、安い、高いなどの面で面白かった。
とてもわかりやすいテイスティングコメント、大変勉強になりました！英語がわからないので、現地の動画はほぼ理解できなかったのが悲しかったです。英語力もう少しつけます。
お申し込みはこちらから
高橋佳子が紐解く、南米ワインの現在地
小瓶ワイン 50㎖×6本＋資料付き
ワイン学習では「世界の主要ワイン生産国」として皆さん必ず学ぶ「チリ」と「アルゼンチン」ですが、その本質って、どのくらい理解されているでしょうか？
私自身、正直理論で学んだ以上の経験値を持っていませんでした。南米大陸のこの二つのダイナミックなワイン産地を、初めての訪問体験をもとに紐解き、特に印象に残ったそれぞれの国を象徴する品種であるCarmenereとMalbecにフォーカスをあててお届けします。
葡萄畑を歩き、丘の上から見渡し、土壌観察ピットに入って、造り手と共にテイスティング。理論が体験と繋がり、五感で感じたチリとアルゼンチンの夏を振り返りレポートします。