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ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒(マール)を生産していました。しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。
そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの若手醸造家、ルイ氏。南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。

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商品一覧

ドメーヌ・バサック / ラ・シルキュラード・IGP・メルロー [2018]

¥2,079(税込)

有機ならではのエネルギッシュな存在感を感じるメルローです。

ドメーヌ・バサック / トランキル・ブラン [2018]

¥1,848(税込)

「トランキル」とは・・フランス語で「肩肘張らずに気楽にいこうよ!」という意味合いです

ドメーヌ・バサック / ラ・シルキュラード・IGP・ソーヴィニヨン・ブラン [2018]

¥2,079(税込)

若手醸造家の情熱が感じられる有機ワインならではの活き活きとした香味が特徴です。

ドメーヌ・バサック / ラ・シルキュラード・IGP・カベルネ・ソーヴィニヨン [2017]

¥2,079(税込)

オーナーの思いが込められた、有機栽培カベルネ・ソーヴィニヨン種を100%使用。

ドメーヌ・バサック / キュヴェ・ジュテーム [2017]

¥2,420(税込)

ドメーヌ・バサックの造る特別限定キュヴェになります。

ドメーヌ・バサック / トランキル・ロゼ [2018]

¥1,843(税込)

南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン

ドメーヌ・バサック / トランキル・ルージュ [2017]

¥1,843(税込)

飲んでいて楽しくなる赤ワイン

ドメーヌ・バサック / コクリコ・ルージュ(赤ワイン) [2016]

¥2,024(税込)

飲んでいて楽しくなる赤ワイン

ドメーヌ・バサック /コクリコ・ブラン(白ワイン) [2017]

¥2,024(税込)

飲み過ぎ注意?!爽快でフローラルな白ワイン

ドメーヌ・バサック / IGP・カベルネ・フラン [2016]

¥2,077(税込)

生産者ルイ氏の一番好きな赤ワイン

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