「 Small Winery of the Year 」受賞したチェコ国内の人気のつくり手
ワイナリーが位置するのは、チェコ南部モラヴィア地方ズノイモ地区にあるKraví hora(クラヴィ・ホラ)村。オーストリアとの国境から10Kmの場所にあります。ファミリーネームのŠpalekには、「丸太」という意味があり、ワインのラベルは丸太をモチーフにしています。所有する12haの畑からオーガニックワインをつくっております。またズノイモ地区で初めての重力を利用した設備を導入し、ブドウ→ワインへかかる負担を極力してフレッシュな味わいを楽しんでもらえる
ように余念がありません。家族経営の小規模なワイナリーで、2015年に「 Small Winery of the Year 」受賞したチェコ国内の人気のつくり手です。
ように余念がありません。家族経営の小規模なワイナリーで、2015年に「 Small Winery of the Year 」受賞したチェコ国内の人気のつくり手です。
