![ジャンニテッサーリ / ピノ・グリージョ [2024]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105956n.jpg)
ジャンニテッサーリらしい上品で洗練されたピノ・グリージョ
| ジャンニテッサーリ / ピノ・グリージョ [2024] Giannitessari | |
|---|---|
| テイスティングコメント フレッシュでフローラルな香りと、心地よい酸味のバランスが良く、料理を選ばず楽しめる白ワインです。 | |
| 商品説明 手摘みで収穫したピノ・グリージョを14-16度で温度管理されたステンレスタンクで発酵。発酵後もステンレスタンクで最低3か月落ち着かせてから瓶詰をします。フレッシュで軽やかですが、ストラクチャーも感じられるピノ・グリージョです。 | |
| 商品No | 105956 |
| カタログ商品No | 12751 |
| 生産者名 | ジャンニテッサーリ |
| 味わい | 辛口 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | ピノ・グリージョ100% |
| 国・産地 | イタリア / ヴェネト |
| オーガニックカテゴリー | サステイナブル |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12度 |
| 原産地呼称等 | デッレ ヴェネツィエ DOC |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について 創業者であるマルカートファミリーに醸造を任せられていたジャンニ・テッサーリ氏が、2013年、オーナーを継承しました。妻のアンナ・マリア、娘のヴァレリアとアリスも、彼のワイン造りを支え、家族一丸となってワイン製造に魂を注いでいます。 自社農園は55haの広さを誇り、土壌はカルヴァリーナ火山（Calvarina）の噴火活動後、長い年月とともに風化した玄武岩から成る火山性の土壌です。ジャンニ氏にとって葡萄栽培は彫刻のようなもの。完成形をしっかりイメージして彫刻を進める芸術家のごとく、常に最高クオリティの収穫とワイン製造を想定してそれぞれの過程におけるポイントを判断していきます。それは、土壌によって最適な品種を選ぶことや、栽培途中の選定方法など多岐にわたり、育った背景であるテロワールが葡萄に刻み込まれ、ワインを通して世界中の人々に伝わっていくのです。 | |
