![アジェンダ・アグリコラ・アルモーザ / シクリス [2019]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105921n.jpg)
古文書より見つけ出した最高のテロワールをネロ・ダーヴォラ種で表現します
| アジェンダ・アグリコラ・アルモーザ / シクリス [2019] Azienda Agricola Armosa | |
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| テイスティングコメント 完熟した果実と細やかなタンニン そして涼しいキャラクターのミネラルと酸がもたらす透明感のバランスが絶妙なワイン。 | |
| 商品説明 海側にあるほぼ海抜0mの2面の畑、FILIPPA（石混じりの石灰 0.8ha）、FUMARIA（トゥファ 1.2ha）と山側にある標高350mの3面の畑、FOSSA STABILE（石灰率のとても高い白土 0.8ha）、ROMITO（石混じりの石灰 0.6ha）、LENZA（粘土石灰質 0.4ha）のブレンドから造られます。畑は自然農法で収穫は全て手作業で行います。密植度は4,400本、収穫量は24～52hl/ha。収穫後 除梗、破砕し畑ごとに小さなステンレスタンクに移し、野生酵母にて発酵。マセラシオンは20～25日。フレンチオークにて12ヶ月の熟成。最低収穫から30カ月を経てから無ろ過にてボトリング。無灌漑農法。ブラックベリーや熟したサクランボ、甘草等のアロマ。完熟した果実と細やかなタンニン そして涼しいキャラクターのミネラルと酸がもたらす透明感のバランスが絶妙なフルボディ。 2009年の製造は8,097本。 | |
| 商品No | 105921 |
| カタログ商品No | 10653 |
| 生産者名 | アジェンダ・アグリコラ・アルモーザ |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 色 | 赤 |
| ブドウ品種 | ネロ・ダーヴォラ100% |
| 国・産地 | イタリア / シチリア |
| オーガニックカテゴリー | サステイナブル |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14度 |
| 原産地呼称等 | IGT シチリア |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について シチリア南部のラグーザ県シクリ村にあるアジェンダ・アグリコラ・アルモーザは、2002年創業のワイナリーです。創業者である当主ミケーレ・モルグ氏はエノロジストの資格を持つ一方で、科学の博士号を持つ人物です。ワイン造りと並行して、ミラノにあるナノテクノロジー関係の会社に所属し技術開発に携わるという、多才な兼業当主です。シクリ村は、2000年以上前から葡萄の栽培の歴史があり上質の葡萄が収穫できる土地であったのですが、今から100年前ごろを境に衰退。ミケーレ氏が昔の資料から当時グラン・クリュであった畑を発見し、それがワイナリー設立につながったといいます。シクリ村の海岸線で、海抜0mのまさに水際といえる位置にある畑クールマが、その畑です。畑の所有面積は6ha。土壌は砂と石灰華（トゥファ）地質で、この地の伝統品種であるネロ・ダーヴォラを栽培しています。個性的なテロワールを生かす自然農法を実践するワイン造りです。 | |
