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ドメーニレ・サハティーニ / ラヴィ・アン・ローズ [2021]

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ラヴィ・シリーズから待望のロゼが入荷しました。

ドメーニレ・サハティーニ / ラヴィ・アン・ローズ [2021] Domeniile Sahateni
テイスティングコメント ラズベリーやさくらんぼの赤い果実のニュアンス。フレッシュな酸の心地の良い辛口
商品説明 10月の初めに収穫。使用する品種とセパージュは年により異なります。 直接圧搾法で優しくプレスし、フリーランジュースのみを発酵。熟成はステンレスタンクで行います。 ラズベリーやさくらんぼの赤い果実のニュアンス。フレッシュな酸の心地の良い辛口。 2019年には国内のコンテストでベスト・ロゼワイン賞に輝きました。
商品No	104958
カタログ商品No	12671
生産者名	ドメーニレ・サハティーニ
味わい	辛口
色	ロゼ
ブドウ品種	シラー60%/ピノ・グリージョ20%/カベルネ・ソーヴィニヨン20%
国・産地	ルーマニア / ムンテニア地方
オーガニックカテゴリー
容量	750ml
アルコール度数	13度
原産地呼称等
土壌
畑の特徴
生産者について ルーマニアのムンテニア地方、デアル・マーレ地域にあるミジル（Mizil)村。この地域は、緯度はフランス、コート・デュ・ローヌ地方と同じくらいで、気候はブルゴーニュと似ています。中央ヨーロッパから東ヨーロッパにかけて横たわるカルパティア山脈を抱き、その南斜面を利用した畑82haをもつドメーニレ・サハティーニは、2003年に設立されました。 　ルーマニアでは、紀元前からワイン造りが行われていたといわれていますが、ワインの評価が上がったのは19世紀後半の国際博覧会がきっかけで、本場フランス、パリでもその人気に火をつけました。ルーマニアのワイン法は厳しく制定されており、D.O.C.（保護原産地呼称）や、I.G.（保護地理的表示）で品質が証明されています。 　ドメーニレ・サハティーニの当主は、女性醸造家アウレリア・ヴィシネスク氏。テロワールが強く刻み込まれた葡萄を、可能な限り自然に近い農法で栽培することにより、個性がはっきりとしたワインに仕上げることに注力しています。