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アドリア・ヴィンヤーズ / ピノ・ノワール [2017]

価格: ¥4,180 (税込)
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ドイツよりさらに北、ブドウ栽培の北限地で造られるピノノワール

アドリア・ヴィンヤーズ / ピノ・ノワール [2017]
Adoria Vineyards
テイスティングコメント
ルビー色で、ラズベリー、イチゴ、チェリーと微かにバニラの香り。果実味豊かで、酸味の余韻があるクラシックスタイルのピノ。
商品説明
10月上旬に手摘みで収穫。アメリカンオークにて樽発酵・樽熟成。冷涼地ながらも豊かな果実味が味わるエレガントなピノノワール。
商品No104341
カタログ商品No12539
生産者名アドリア・ヴィンヤーズ
味わいフルボディ
ブドウ品種ピノ・ノワール100%
国・産地ポーランド / ドルヌィ・シロンスク
オーガニックカテゴリー
容量750ml
アルコール度数13.5度
原産地呼称等ザホヴィツェ
土壌20-30?Bの表土に覆われ、その下に砂と岩の層が100m地中まで続く
畑の特徴標高142-164m
生産者について
アドリアヴィンヤードがあるのは、ポーランド4番目の都市ヴロツワフの南西25kmのザホヴィツェ村。ワイナリーの当主は米国、シアトル生まれのマイク・ホイットニー(Mike Whitney)氏です。 彼の叔父がオレゴン州立大学で農学を学んでいたため、叔父の助けを得ながらポーランドの過去40年間の降雨量や気温、土壌を調査・研究しました。その統計と科学的な分析から、ブドウ栽培の地として300ヵ所以上の候補地からザホヴィツェが最適と判断するまでに1年半。ヨーロッパ各地のワイナリーを訪問し、理想的な機材を購入しワイナリーを開業しました。 所有する畑は8ha。栽培品種はピノノワール、リースリング、ミュラートゥルガウ、バッカスなど、フランスやドイツで多く栽培される品種です。現在では国際的な賞を多く受賞し、世界で通用するポーランドを代表するワイナリーに。ポーランド国内でも、遅れて彼らの功績を認知されることになりました。まさにポーランドのワインの歴史の始まりの立役者といえる生産者です。

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