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ギユマール・クレルク / ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・クシュリア [2018]

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ピュリニーの造り手によって表現されるボーヌの魅力、共存する力強さとエレガンス

ギユマール・クレルク / ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・クシュリア [2018] Guillemard Clerc
テイスティングコメント 力強さとエレガンスの共存に表現されるボーヌの魅力を存分に楽しめます。
商品説明 畑の所有面積は0.71ha。南向きの畑の土壌は、おもに褐色石灰岩土壌です。葡萄の平均樹齢は60年を超えています。アリエ産オーク樽を使用し、新樽比率は25%となっています。
商品No	105388
カタログ商品No	12435
生産者名	ギユマール・クレルク
味わい	ミディアムボディ
色	赤
ブドウ品種	ピノ・ノワール100%
国・産地	フランス / ブルゴーニュ
オーガニックカテゴリー	サステイナブル
容量	750ml
アルコール度数	13.5度
原産地呼称等	AOC ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・クシュリア
土壌
畑の特徴
生産者について 1990年創業のギユマール・クレルクは、グラン・クリュ街道をムルソー村から進み、ピュリニー・モンラッシェ村に入ると目の前にT字路が現れます。そのT字路を左に曲がってすぐの場所にあります。ムルソーにも近く、ブルゴーニュのなかでも高品質な白ワインの産地です。当主は、コリーヌ・ギユマール・クレルク氏。彼女は「畑のテロワールを明確に明かすためのワイン造り」に重きおいた生産者で、とにかく畑が好き。畑は農薬を最小限に抑えた造りを実践（リュット・レゾネ）。所有する畑は約10haで、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、プルミエクリュ・ピュセル、フォラティエール、サン・ロマン、ボーヌなどに広がります。まだ日本への普及はこれからで、今後少しずつ認知度が高まることが予想されるドメーヌです。当主は、ピュリニーのテロワールを表現したワイン造りに注力するかたわら、趣味がバイクのツーリングというアクティブな一面も。