2019年秋より、現当主 フレデリック・フェリ氏の名を冠し、「フレデリック・フェリ・ジャン・ド・カボットシリーズ」としてご案内致します。 フレデリック・フェリはエシュブロンヌというペルナン・ヴェルジュレス村から直ぐの場所に本拠を構えます。ワイン造りは1941年から始まり当初はネゴシアン業中心でした。その後本格的なドメーヌとしての活動を始め、1988年からドメーヌ業をスタート。その後オーガニック栽培に着手したのは2008年。更に3年ほどかけて畑全体に広げ、2011年からは殆どの自社畑をオーガニック栽培で実現。畑はモレ・サン・ドニ、ヴォーヌ・ロマネ等に22のAOCを所有しています。総面積は14ha。ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵は行いません。.エノログのロランス・ダネル氏の指揮のもと、「テロワールを大切にするワイン造り」をポリシーとしています。

 
 
 
 
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商品一覧

フレデリック・フェリ / サヴィニ・レ・ボーヌ・スー・ラ・カボット・ルージュ [2021]

在庫切れ

フレデリック・フェリ / サヴィニ・レ・ボーヌ・スー・ラ・カボット・ルージュ [2021]

¥8,250(税込)

平均樹齢80年のピノ・ノワールで造られるワインには生産者の敬愛が感じられます

フレデリック・フェリ / サヴィニィ・レ・ボーヌ・ブラン [2019]

在庫切れ

フレデリック・フェリ / サヴィニィ・レ・ボーヌ・ブラン [2019]

¥8,250(税込)

大変希少なサヴィニィ・レ・ボーヌの白ワイン。コクがありながらも品格も備わった魅力の1本

フレデリック・フェリ / モレ・サン・ドニ [2018]

在庫切れ

フレデリック・フェリ / モレ・サン・ドニ [2018]

¥14,080(税込)

オーガニック栽培ならではのテロワールが感じ取れます

フレデリック・フェリ / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アベイ・ド・モルジョ [2017]

在庫切れ

フレデリック・フェリ / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アベイ・ド・モルジョ [2017]

¥10,890(税込)

ジャン・ド・カボットが造るプルミエクリュらしいエレガントなフィネス。洗練と肉厚感の調和

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