![アジェンダ・アグラリア・グエリエリ / ビアンケッロ・デル・メタウロ・DOC [2023]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105575n.jpg)
アドリア海の風に育まれた地葡萄です
| アジェンダ・アグラリア・グエリエリ / ビアンケッロ・デル・メタウロ・DOC [2023] Azienda Agraria Guerrieri | |
|---|---|
| テイスティングコメント 光沢のある麦わら色で桃やナシ、白い花等の繊細な香りを持っています。 | |
| 商品説明 標高200m、粘土砂質土壌が広がる7haの畑で収穫されたビアンケッロ種100%で造られます。手摘みで収穫した葡萄をソフトプレスしステンレスタンク内で野生酵母にて自然発酵させます。発酵温度は約16℃で15日間。熟成もステンレスタンクで行います。生産者は地魚料理や魚のパスタ、アペリティフとして楽しむのをオススメしています。 | |
| 商品No | 105575 |
| カタログ商品No | 12306 |
| 生産者名 | アジェンダ・アグラリア・グエリエリ |
| 味わい | 辛口 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | ビアンケッロ100% |
| 国・産地 | イタリア / マルケ |
| オーガニックカテゴリー | サステイナブル |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12度 |
| 原産地呼称等 | DOC ビアンケッロ・デル・メタウロ |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について アジェンダ・アグラリア・グエリエリは、100年以上前から5代続くワイナリー。マルケ州北部のメタウロ川流域の丘陵地帯の産地、ビアンケッロ・デル・メタウロDOCに属します。メタウロ川流域は、古く紀元前からのワインの名産地として知られており、ビアンケッロ・デル・メタウロDOCは1969年にDOCの認可を受け、16軒のワイナリーが栽培するようになりました。合計面積は244haほど。そのうちアジェンダ・アグラリア・グエリエリが所有する畑は、アドリア海まで10kmという内陸にある45haですが、その葡萄畑の他に麦畑120haやオリーブ畑30haも同時に所有しています。現在の当主は、5代目ルカ・グエリエリ氏。その息子アルベルト氏と娘のマリア・ジュリア氏と力を合わせて切り盛りするワイナリーでは25人のスタッフを抱え、ワインだけでなくパスタやオリーブオイルの製造も行っているのが特徴です。自然農法を実践し、農薬の使用は避け、環境保護への取り組みにも力を入れています。 | |
