![ロドリゲス・サンソ / ラクリムス・ホワイト [2023]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105530n.jpg)
希少品種テンプラニーリョ・ブランコの素晴らしさが味わえる1本
| ロドリゲス・サンソ / ラクリムス・ホワイト [2023] Rodriguez Sanzo | |
|---|---|
| テイスティングコメント ブランコ種特有のクセの無い、冷涼感あふれる味わいと樽のニュアンスが絶妙です。白身魚のグリルなどと共に。 | |
| 商品説明 テンプラニーリョ・ブランコ種は黒葡萄のテンプラニーリョ種の突然変異で生まれた品種と言われています。栽培は主にリオハで行われていて、そのリオハでの黒葡萄のテンプラニーリョ種の総面積は約20万ha。それに対し、白葡萄のテンプラニーリョ・ブランコはたったの760ha。つまり黒葡萄に対して、白葡萄は約0.4％のみの栽培となる希少品種です（DOCaリオハ 2019年統計から参照）。品種の特徴はクセの無い飲み口、そして適度に冷涼感が感じられる所にあります。ラクリムス・ホワイトは、その長所を最大限に生かした造りを行っています。畑のロケーションはリオハの標高620mのモンテ・イエルガ山の麓に位置します。土壌は砂質石灰土壌。１haあたり36hlという低収量を実践。収穫は手摘みで行われ、発酵は野生酵母にてステンレスタンクで行い、熟成はフレンチオーク（ヴォージュ産）225L樽（新樽比率30%）で行われます。年間生産本数６０００本。うち、日本への輸入は年間1200本を予定しています。 | |
| 商品No | 105530 |
| カタログ商品No | 12579 |
| 生産者名 | ロドリゲス・サンソ |
| 味わい | 辛口 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | テンプラニーリョ・ブランコ100% |
| 国・産地 | スペイン / リオハ |
| オーガニックカテゴリー | |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5度 |
| 原産地呼称等 | D.O.C. リオハ |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について ロドリゲス・サンソは、スペイン・ルエダで1810年に創業し、200年を超える長い歴史を誇るワイナリーです。当主は、現在5代目に当たるハヴィエル・ロドリゲス氏が務めており、2002年には新しくリオハのワイナリーを設立しています。 農業工学技術者であり土壌分析の専門家である彼は、近代醸造研究では第一線の研究機関であるデイビス校スペインで、土壌分析装置の開発を中心となって行っていたこともあり、土壌分析と畑のマネージメントとをつなげるスペシャリストです。その経験をフルに生かし、土壌を尊重した栽培を行い、土壌に合わせた葡萄畑の管理を行っています。 伝統を重んじながらも最新のアイデアを盛り込む彼は、醸造においても、常に新しいものへの挑戦を忘れません。樽のカスタマイズや、新しい醸造技術の試みもその例です。ワイン品評会で、彼のワインが高く評価されることはもはや当然のことであり、常に新商品の開発に注力する彼の生み出すワインに、多くの人の注目が集まっています。 | |
