![ルイージ・ヴォゲーラ / ランゲ・ファヴォリータ [2022]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105432n.jpg)
ピエモンテの土着品種を微発泡に仕上げたフレッシュ＆フルーティーなワイン
| ルイージ・ヴォゲーラ / ランゲ・ファヴォリータ [2022] Luigi Voghera | |
|---|---|
| テイスティングコメント 淡い黄色の色調で、フレッシュかつフルーティーな味わいです。溌剌とした酸味もありますので、食前酒として最適です！ | |
| 商品説明 土着品種の白ブドウ、ファヴォリータの個性を活かした食前酒にぴったりの白ワインです。北西向きの斜面で栽培され、9月下旬から10月上旬に収穫されます。フレッシュさを保つために、ソフトプレスしたフリーランのマストを17-18℃の低温で20-30日かけて発酵し、フィルター後も冷やした状態でボトリングしています。 | |
| 商品No | 105432 |
| カタログ商品No | 12550 |
| 生産者名 | ルイージ・ヴォゲーラ |
| 味わい | 辛口 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | ファヴォリータ100% |
| 国・産地 | イタリア / ピエモンテ |
| オーガニックカテゴリー | サステイナブル |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13度 |
| 原産地呼称等 | ランゲ |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について ルイージ・ヴォゲーラのワイナリーがあるのは、イタリア・ピエモンテ州クーネオ県北東部に位置するネイヴェ村。1974年にこのワイナリーを設立した創業者の名前が、そのままワイナリーの名前となっています。彼の息子であるリヴィオ氏が2006年に引き継ぎ2代目当主となり現在に至ります。所有する畑はコッタにある20haと、バサリンにある3haの合計23ha。平均樹齢25年のこれらの葡萄畑の年間総生産本数は140,000本、52.5hl/ha。栽培している品種には、ネッビオーロの他に、バルベーラ、ドルチェット、ランゲ、モスカート・ダスティなどがあります。化学肥料や農薬の使用を抑えるなど、栽培過程における化学的な手段は可能な限り減らしており、醸造においても野生酵母による自然発酵を大切にしています。コッタでネッビオーロを栽培する畑は、標高200mの南西向きで太陽の恵みをいっぱいに受けられる立地にあります。土壌には、海由来の化石が多く含まれ、地表面は砂質と石灰質となっています。 | |
