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マルコヤニ・ワイナリー / ボレアス＆ヘリオス・オレンジ・アシルティコ [2022]

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世界でも注目のブドウ品種アシルティコ100%のオレンジワイン

マルコヤニ・ワイナリー / ボレアス＆ヘリオス・オレンジ・アシルティコ [2022] Markogianni Winery
テイスティングコメント カリン、カモミールやオレンジピールのフルーティな香り、ナッツを想わせるアロマ。柔らかなタンニンが全体を包み込みます。
商品説明 除梗したブドウを、オープンタンクで８日間醸し、定期的にピジャージュを行いながら野生酵母で発酵。40%はフレンチオークで2か月間の熟成。60%INOXタンクでシュールリーで熟成の後、ブレンド。無濾過、無清澄で瓶詰め。 琥珀色の色調。フルーティでミネラル、ナッツを想わせるアロマとほどよいタンニンを感じます。熟した桃やアプリコットを想わせる味わい。ワイナリーの新しいチャレンジワイン。SO2は20㎎／L　年間生産本数4000本
商品No	105298
カタログ商品No	12749
生産者名	マルコヤニ・ワイナリー
味わい	辛口
色	白
ブドウ品種	アシルティコ100%
国・産地	ギリシャ / クレステナ
オーガニックカテゴリー	オーガニック
容量	750ml
アルコール度数	12.5度
原産地呼称等	PGI イリア
土壌
畑の特徴
生産者について 1982年創業の家族経営のワイナリー。 オリンピック発祥の地であり、数々のギリシャ神話の舞台にもなってきた、非常に歴史の古いギリシャの重要な地域 古代オリンピアまでは22km車で約30分ほど。 地中海性気候の恩恵をうけ、ブドウ栽培にとって最上の条件に恵まれている土地で、自然を尊重し、高品質のワインを生産することを哲学にしています。自社畑から厳選されたブドウで白、ロゼ、赤とその他に蒸留酒（チプロ）も生産しています。 畑はワイナリーの近くに6.3haを所有。土壌は砂質粘土が中心。 ブドウはすべてオーガニックで栽培されています。2001年から有機認証（ユーロリーフ）。 主要な栽培品種白ブドウはロディティス、シャルドネ、アシルティコ。赤はマンディラリア、レフォスコ、コリニアティコ、ヴェルツァミ。 スキルーダと古代オリンピアを隔てる神話的なアルフェイオス川は、この地域の地形や特殊な気候条件とともに ワインの個性を大きな影響をもたらしています。