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ドメーヌ・デ・フレール・ラフィット / ドメーヌ・デュ・セール・ブラン・セック・IGP・コート・ド・ガスコーニュ [2022]

価格:	¥2,310 (税込)
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清々しい飲み口が魅力の辛口白ワイン

ドメーヌ・デ・フレール・ラフィット / ドメーヌ・デュ・セール・ブラン・セック・IGP・コート・ド・ガスコーニュ [2022] Domaine Des Freres Laffitte
テイスティングコメント シトラス、桃などの香りと清々しい飲み口が特徴の辛口白ワイン。魚介料理全般、サラダ、ヤギのチーズなどと相性抜群です。
商品説明 ラフィットがプロデュースして造られるドメーヌ・セール（Cerfは鹿を意味します）のワイン。ガスコーニュのエリアは南西地方の内陸沿い、地中海性気候と大陸性気候の織り交ざる広陵地帯で、畑は砂質粘土土壌です。葡萄の平均樹齢は25年。ナイトハーヴェストにより葡萄を収穫。葡萄は全て除梗して15日間低温マセラシオン、その後大樽の古樽で主発酵を行います。 コロンバール主体に造られたこのワインはシトラス、桃などの香りと清々しい飲み口が特徴です。魚介料理全般、サラダ、ヤギのチーズなどと相性抜群です。
商品No	105248
カタログ商品No	12800
生産者名	ドメーヌ・デ・フレール・ラフィット
味わい	辛口
色	白
ブドウ品種	コロンバール80%/ソーヴィニヨン・ブラン20%
国・産地	フランス / 南西地方
オーガニックカテゴリー	サステイナブル
容量	750ml
アルコール度数	11.5度
原産地呼称等	IGP コート ド ガスコーニュ
土壌
畑の特徴
生産者について ドメーヌ・デ・フレール・ラフィットは15世紀からアルマニャックの生産を手掛けていた家系で営まれているワイナリー。ピレネー山脈のふもとのガスコーニュ地方でアイジューという村にあります。ワイン造りは現在クリストフとセバスチャンの兄弟が行なっていますが、彼らの両親の代で所有していた畑は18haでした。兄弟が切り盛りするようになるとワイナリーの評価も上がり急成長し、現在は120haの畑を所有しています。 栽培品種はソーヴィニョンブラン、グロマンサン、プティマンサン、コロンバールなどガスコーニュの伝統品種。雨が少ないうえにピレネーから吹き降ろす風が健康な葡萄を育てるため、減農薬農法を取り入れています。 ラベルにはアヒルとガチョウが描かれています。兄のクリストフは体格は小柄ですが頭脳明晰でアヒルに例えられ、弟のセバスチャンは大柄でパワフル、よく働くためガチョウに例えられています。 自転車に乗る姿は協力してワイナリーを営む信念と、明るいガスコーニュの人たちを表現しています。