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カラヴァリオ / サリーナ・ロッソ [2019]

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「エレガンス」を感じる、綺麗な飲み口の赤ワイン

カラヴァリオ / サリーナ・ロッソ [2019] Az Ag Caravaglio Antonino
テイスティングコメント 一般的な南伊ワインと一線を画する、透明で堅く、軽快感があるボディ。ドライフラワーの香がいっぱい広がります。
商品説明 ネロ・ダーヴォラ種と土着品種のコリントネロ種を合わせた赤ワイン。チャーミングな赤い花を思わせる香り、トマトを思わせる酸味がワインにエレガンスさを与えます。
商品No	104291
カタログ商品No	10807
生産者名	カラヴァリオ
味わい	ライトボディ
色	赤
ブドウ品種	ネロ・ダーヴォラ50%/コリントネロ50%
国・産地	イタリア / エオリア諸島
オーガニックカテゴリー	自然派
容量	750ml
アルコール度数	13.5度
原産地呼称等	IGT サリーナ
土壌
畑の特徴
生産者について カラヴァリオは1992年に創業のワイナリーで、シチリア北部エオリア諸島の中の小さな島、人口1500人ほどのサリーナ島にあります。当主はアントニーノ氏。主要となる7島全体で人口約1万3000人ほどのエオリア諸島で造られるワインは、そのすべてがIGTサリーナとされており、カラヴァリオが所有する畑はサリーナ島だけでなくリーパリ島にもあります。サリーナ島にある畑の土壌は、ポッリ山とフォッサ・デッレ・フェルチ山という2つの火山が由来の火山性の土壌で、ミネラル豊富なワインが仕上がります。栽培されている品種は、この地の地場品種であるマルヴァジア・デッラ・リーパリ種やコリントネロ種など。当主アントニーノ氏がこだわるオーガニック農法の実践により、丁寧な葡萄の栽培を行っています。春に彼のオーガニック農法を実践している畑を訪れると、まるで「お花畑」のような風景に驚かされます。いつも優しい微笑みを浮かべるアントニーノ氏の人柄を反映しているかのような素晴らしい畑で葡萄が栽培されいます。