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ロドリゲス・サンソ / ヴィーニャ・サンソ・ソーブレ・リアス [2017]

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樹齢100年以上の自根のヴェルデホで造られた逸品

ロドリゲス・サンソ / ヴィーニャ・サンソ・ソーブレ・リアス [2017] Rodriguez Sanzo
テイスティングコメント 生産者こだわりの逸品。樽と果実の調和が見事で、ふわふわな飲み口もまた絶品。ヴェルデホ種の新たな可能性を感じます。
商品説明 19世紀に蔓延したフィロキセラの被害を免れた小さな村の樹齢100年以上の葡萄で造られるワイン。ステンレスタンクで発酵後、沈殿したオリの上層部のみをフレンチオークの新樽で熟成させています。
商品No	104141
カタログ商品No	10700
生産者名	ロドリゲス・サンソ
味わい	辛口
色	白
ブドウ品種	ヴェルデホ100%
国・産地	スペイン / ルエダ
オーガニックカテゴリー	自然派
容量	750ml
アルコール度数	12度
原産地呼称等	DO ルエダ
土壌
畑の特徴
生産者について ロドリゲス・サンソは、スペイン・ルエダで1810年に創業し、200年を超える長い歴史を誇るワイナリーです。当主は、現在5代目に当たるハヴィエル・ロドリゲス氏が務めており、2002年には新しくリオハのワイナリーを設立しています。 　農業工学技術者であり土壌分析の専門家である彼は、近代醸造研究では第一線の研究機関であるデイビス校スペインで、土壌分析装置の開発を中心となって行っていたこともあり、土壌分析と畑のマネージメントとをつなげるスペシャリストです。その経験をフルに生かし、自らのワイナリーで土壌に合わせた葡萄畑の管理を行っています。 　伝統を重んじながらも最新のアイデアを盛り込む彼は、醸造においても、常に新しいものへの挑戦を忘れません。樽のカスタマイズや、新しい醸造技術の試みもその例です。ワイン品評会で、彼のワインが高く評価されることはもはや当然のことであり、常に新商品の開発に注力する彼の生み出すワインに、多くの人の注目が集まっています。