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モンテ・ダ・ペーニャ / モンテフィーノ・レゼルヴァ [2009]

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樽熟成により力強さと複雑さが加わったキュヴェ

モンテ・ダ・ペーニャ / モンテフィーノ・レゼルヴァ [2009] Monte da Penha
テイスティングコメント 煮詰めたプルーンに腐葉土、黒胡椒等の熟成感のある香り、テロワールのミネラル感がしっかりと表現されたフルボディの飲み頃赤。
商品説明 1984年創業の家族経営。家長はフランシスコ フィーノさん。ワイナリーはアレンテージョ地方の最北部ポルタレグレのペーニャ山にあります。ここはポルトガルとスペインの国境を隔てるサエ マメデ山脈（Serra de s?o mamede）の始まりにあたり、優良な御影石（花崗岩）の産地として世界中に知ら日本にも輸出されています。 生産者名のモンテダペーニャはペーニャ山のこと。彼らの畑は標高640mのペーニャ山の中腹にあり、畑はペーニャ山の風化した花岩がゴロゴロしています。表土は岩と砂ばかりで土ではありません。つまり地質的には完全に花崗岩。火山性の土壌です。とても畑から強い地力を感じます。ブドウの大部分は1983年と2000年にそこに生えていた老木の地場品種に接木して植えられました。アメリカ産の台木ではなく地場品種の台木です。強い太陽に照りつけられた岩の熱でここではフィロキセラが死んでしまうそうです。古い樹に接木する理由は根が深く伸びているから。ここの土壌は保湿性が低く痩せているため、いきなり若い樹を植えても灌漑しないと死んでしまいます。最近植樹した自根の若木にはドリップ式の灌漑設備を設けていますがブドウがストレスを感じている時以外には使いません。これも若木の根が定着したら取り外すとのこと。ブドウはトゥーリガナショナル、アラゴネス、アリカンテブーシェ、トリンカデラがメイン。アリカンテブーシェはステムも果汁も赤い色をしているとても珍しいブドウ。独特にフローラルな香りが特徴です。発酵は全て天然酵母。除草剤は２年前に使ったきり。畑には現在 銅と硫黄しかまいていないそうですが、オーガニックには特にこだわっていないとのこと。大事なのはテロワールの一部である野生酵母での発酵とのこと。 このワインを造るに適した選りすぐりのブドウで造ります。醸造プロセスは基本的に上記同様ですが、熟成は約1年間、アリエ産のフレンチオーク100%で行います。飲み頃になるまで生産者の手元で瓶熟成を行い出荷します。8年間の熟成を経てタンニンや酸、果実味、樽香が溶けあい、テロワールの持つミネラルがしっかりと表現された、飲み飽きのしないフルボディです。
商品No	105723
カタログ商品No	11605
生産者名	モンテ・ダ・ペーニャ
味わい	フルボディ
色	赤
ブドウ品種	トゥーリガナショナル%/トリンカデイラ%/アリカント・ブーシェ%/アラゴネス%
国・産地	ポルトガル / アレンテージョ
オーガニックカテゴリー	サステイナブル
容量	750ml
アルコール度数	13.5度
原産地呼称等	アレンテージョ
土壌	花崗岩（火山性土壌）
畑の特徴	砂にもなっていない花崗岩がごろごろしている、雑草すらも生えないような痩せた土壌
生産者について ペーニャ山があるのはアレンテージョ地方の北部ポルタレグレ。御影石の産地としても知られているところです。そこに1984年に設立されたのがモンテ・ダ・ペーニャ。当主フランシスコ氏が家族経営でワインの生産を行っています。畑があるのはペーニャ山の標高640mのあたりで、土壌はペーニャ山の花崗岩を含み、地表は岩と砂が混ざるような完全な火山性の地質となっています。この地で老木が残るのは、強い太陽の光に熱せられた岩でフィロキセラが発生しにくいため。保水性が低い土壌には若い樹を植え付けても根付かないため、老木への接ぎ木が行われるのです。栽培品種は、トゥーリガナショナル、アラゴネス、アリカンテブーシェ、トリンカデイラなどで、なかでもアリカンテブーシェはフローラルな香りの、ステムも果汁も赤い珍しい品種です。天然酵母による自然発酵、瓶内で長期熟成されたワインが飲み頃を待って出荷されています。除草剤は使用せず、サステイナブルな農法に転換しております。