![ミロナス・ワイナリー / マラグジア [2023]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105591n.jpg)
適度な酸味とフルーティーで濃厚な味わいを楽しめる辛口ワイン
| ミロナス・ワイナリー / マラグジア [2023] Mylonas Winery | |
|---|---|
| テイスティングコメント 桃やマンゴー、そして微かにハーブのニュアンスを感じます。濃厚な味と適度な酸味に、フルーティーさをそなえた辛口ワイン。 | |
| 商品説明 マラグジアはフレッシュで力強さのある独特な香りが特徴で、熟した桃・アプリコットに似た芳香とハーブのニュアンスがある葡萄品種です。熟した葡萄のみを選別して手摘みし、収穫後はすぐにワイナリーに運ばれて低温で管理されます。17℃に温度管理したステンレス製のタンクで発酵後、ワインは3ヶ月間頻繁にバトナージュしながら澱とともに熟成されます。 | |
| 商品No | 105591 |
| カタログ商品No | 12562 |
| 生産者名 | ミロナス・ワイナリー |
| 味わい | 辛口 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | マラグジア100% |
| 国・産地 | ギリシャ / アッティカ |
| オーガニックカテゴリー | |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.7度 |
| 原産地呼称等 | PGI アッティカ |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について 1917年に設立されたミロナスワイナリーがあるのはギリシャの首都アテネの南40kmほどのケラテア。現在の当主は3代目のスタティマス・ミロナス氏です。ギリシャのイオアニナ大学で化学を専攻し、その後WSETのディプロマを取得。この資格は、4段階ある認定資格の最上位で、ワイン生産者の取得は珍しいものです。「科学的な根拠は当然のこと、自分自身のテイスティング能力でワインを見極めたい」と信念を語る彼のワインは、品種の個性を大切にした味わいに仕上げることで伝統への尊重が表現されています。 所有する畑はアッティカ半島に複数あり、合計12ha。ギリシャ国内ではワイン造りで最も古くからの歴史があるこの地域は、夏でも涼しい乾燥した海風が吹くのが特徴です。20世紀半ばまでは鉄鉱石の採掘がさかんだった地域で、畑はライムストーンとシストの土壌となっています。 | |
