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オンタルバ / ドミーニオ・デ・オントゥール・ヴェルデホ・エコロジコ [2022]

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ヴェルデホの豊かなアロマを感じるオーガニックワイン

オンタルバ / ドミーニオ・デ・オントゥール・ヴェルデホ・エコロジコ [2022] Ontalba
テイスティングコメント 淡いレモンイエロー。グレープフルーツなどの柑橘系の香りに白い花、ハーブのニュアンス。上品な酸を感じるフレッシュな味わい。
商品説明 2800haという広大な畑を持っており、その内特に条件の良い２０％の畑でオーガニック栽培を行っています。標高400から700メートルに渡る粘土石灰質土壌の畑で栽培。収穫は手摘み。野生酵母を使用。温度管理されたステンレスタンクで発酵・熟成の後瓶詰め。ヴェルデホの個性を最大限に引き出したフレッシュでフルーティーな辛口。 淡いレモンイエロー。グレープフルーツなどの柑橘系の香りに白い花、ハーブのニュアンス。上品な酸を感じるフレッシュな味わい。
商品No	105531
カタログ商品No	12631
生産者名	オンタルバ
味わい	辛口
色	白
ブドウ品種	ヴェルデホ100%
国・産地	スペイン / フミーリャ
オーガニックカテゴリー	オーガニック
容量	750ml
アルコール度数	12.5度
原産地呼称等	ディーオー　フミーリャ
土壌
畑の特徴
生産者について ボデガス・オンタルバは、サン・ホセ・ド・オントゥールと、サン・イシドロ・ド・アルバタナという２社の協同組合の合併で生まれたワイナリーです。それぞれの協同組合が培った技術や伝統を共有することで、これまで以上に高品質なワイン造りに成功しています。ワイナリーはフミーリアのオントゥール村に位置します。2800haという広大な畑を持っており、中でも条件の良い20%の畑にてオーガニック栽培でぶどうを育てています。 標高は400から700メートルに渡り、土壌は粘土石灰質土壌。現在は30年から80年の葡萄をメインに栽培しております。過度な樽香を避けた、品種本来の魅力や土地の個性を引き出したワイン造りをモットーとし、各方面で高い評価を得ているワイナリーです。