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シャトー・クープ・ローズ / フレミヤン・ロゼ [2023]

価格:	¥2,970 (税込)
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赤い果実を思わせる魅惑のロゼワイン

シャトー・クープ・ローズ / フレミヤン・ロゼ [2023] Chateau Coupe Roses
テイスティングコメント 鮮やかなピンク色。 香りはスパイシー でドライフラワーのニュアンス。口に含むと赤い果実が口いっぱいに広がります。
商品説明 グルナッシュ、シラーは醸しを行い色素を抽出、サンソー、ムールヴェードルはプレスされます。グルナッシュ、シラーにるよるしっかりとした骨格と、ムールヴェードルの果実味が程よく調和したワインです。
商品No	105524
カタログ商品No	10285
生産者名	シャトー・クープ・ローズ
味わい	辛口
色	ロゼ
ブドウ品種	ムールヴェードル40%/グルナッシュ25%/サンソー25%/シラー10%
国・産地	フランス / ラングドック
オーガニックカテゴリー	オーガニック
容量	750ml
アルコール度数	13度
原産地呼称等	AOC ミネルヴォワ
土壌
畑の特徴
生産者について フランスの自然地区のひとつ、ミネルヴォワ(Minervois)は、その風景だけでなくワインの産地としても有名です。その中で標高250～450mのエリアにあるラ・コネットに400年以上の長い歴史を誇るのがシャトー・クープ・ローズです。お母さんのフランソワーズ氏と、息子のマティアス氏、娘のサラ氏も醸造に加わり親子で妥協をしないワイン造りを行っています。 　90年代半ばから自然農法での栽培を開始しました。ロックフォール村の草を発酵させてつくる肥料を使用する他、地中に新鮮な空気を送り込みバクテリアを活性化させるために、畑に雑草を残します。バクテリアが活性化することで、土壌に含まれるミネラルが増え、葡萄にとって栄養豊富な畑となるのです。シャトー・クープ・ローズで造られるワインは、ミネルヴォワの土壌に親子の愛情がプラスされた繊細な仕上がりが魅力となっています。