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イロチュキ・ポドゥルミ / カピストゥラニ・ツルニ・セレクテッド [2020]

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まろやかで柔らかい舌触り、上品なクロアチアの赤

イロチュキ・ポドゥルミ / カピストゥラニ・ツルニ・セレクテッド [2020] Ilocki Podrumi
テイスティングコメント 綺麗な赤い果実の旨味が濁らずに凝縮。タンニンも なめらかで絹のような舌触り。上品なクロアチアの赤ワインです。
商品説明 創業1450年。クロアチアで最も古くから続くワイナリーです。ボルドーやブルゴーニュが自家詰めを始めるはるか前の1700年代より元詰めを行っており、クロアチア国外にワインを売った最初のワイナリーでもあります。イロク地区は収穫されるブドウのクオリティが非常に高いことで知られ、ドナウのワイン王国とも呼ばれます。1954年には英国のエリサベス女王の即位式に11,000本ワインを収め、今もイギリス王室のワインリストには彼らのワインがオンリストされています。 畑は全て自根 （接木していません） ブドウはドナウ河に向かって穏やかに傾斜する、フルシュカゴーラ山（セルビア）西部の斜面に植えられてます。標高は153～200m。土壌はチェルノーゼムレス（黒色の厚い腐植層、その下に炭酸カルシウムの集積層が重なります）とドナウが運んだ沖積土。所有面積は360ha。 また19世紀後半に世界的に猛威をふるったフィロキセラの被害もクロアチア東部では地質、気候的要因と国際品種が殆ど植えられていなかった関係でブドウが生き残り、現在に至ります。 海抜200mの波打つ台地上の畑。収穫は全て手摘み。破砕後約26℃で約12日間、3000リットルのスラヴォニアオークで発酵、熟成も同じ大樽で12カ月行います。ルビー色の明るい色調。スムースでまろやかな綺麗な果実味。地元ではキノコやビーフシチューなどと楽しまれています。
商品No	105312
カタログ商品No	10688
生産者名	イロチュキ・ポドゥルミ
味わい	ミディアムボディ
色	赤
ブドウ品種	フランコフカ70%/カベルネ・ソーヴィニヨン30%
国・産地	クロアチア / ドナウ
オーガニックカテゴリー	サステイナブル
容量	750ml
アルコール度数	12度
原産地呼称等	クヴァリテートノ ヴィノ
土壌	チェルノーゼムレス（黒土とレス）
畑の特徴	標高約200m。夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑
生産者について クロアチア東部のイロクは、クロアチアワインの産地として知られ、別名「ドナウのワイン王国」と言われています。そのイロクにあるイロチュキ・ポドゥルミは、1450年に創業の歴史あるワイナリー。1700年代にはすでに元詰めを開始しており、国外へのワイン販売をクロアチアで初めて手掛けたのもこのイロチュキ・ポドゥルミです。1953年にはイギリスのエリザベス女王の即位の際、11,000本のワインを納めました。それ以来、現在でも英国王室のワインリストにあげられています。ワイナリーの現在の当主はユラ・ミハエルビッチ氏で、所有する畑は360haです。畑の立地は、フルシュカゴーラ山西部のドナウ川を望むゆるやかな斜面で、標高153mから200m。チェルノーゼムレス（厚い腐植層）とドナウ川の沖積土という地質や気候条件に加え、国際品種が栽培されていなかったことが理由で、幸いにもフィロキセラから免れた自根の葡萄もあります。環境負荷軽減の取り組みも行い、サステイナブルな農法を実践しております。