ソムリエ・ワインエキスパート ブラッシュアップ講座2024 Season.3
3. カナダ　講師 高橋佳子

開催　2024年7月22日(月) 19:00～21:00
小瓶100㎖×6本セット資料付き8,800円（税込）

試験合格はスタート地点
学んだ膨大な「情報」を活かせる「知識」に！　豪華講師陣が、自らの専門分野をとことん解説いたします

ソムリエ・ワインエキスパート試験には合格したけど、これからどうしよう、、
すでに覚えた内容、結構忘れてしまったな、、
次はエクセレンスって思ってるけど、何から始めたらいいのだろう？
試験のために覚えたこと、一時の暗記ではなく、知識として定着させませんか？
今回の講座はブラッシュアップ講座season.4全6回の 第3回目オーストラリア前編 講座です。

今講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者の方を対象に講座内容を設定しております。
資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、ワインの勉強が初めての方には難しく感じられる内容も含まれますので、予めご了承ください。


カナダ　講座プログラム：
1.カナダ概論
2.二大産地を深堀り
　-British Columbia（オカナガン・ヴァレー）
　-Ontario（ナイアガラ・ペニンシュラ、プリンス・エドワード・カウンティ）
3.その他産地
　-Nova Scotia、Vancouver Island、ケベック州など　etc,,
※講座プログラムを一部抜粋しております

ポイント：
・カナダ重要2産地をしっかりと抑える
・それぞれの歴史的な背景を理解し、躍進の理由を知る
・「今、カナダワインをなぜ知るべきか」をワインを通じて理解する
高橋佳子 講師からのコメント：
カナダは進歩が目覚ましく、新世界の中でも冷涼感のある洗練されたワインが多い。
ヨーロッパとニューワールドの良いとこどりと言える魅力があり、レパートリーに加えると選択肢の幅が大きく広がります。

講師プロフィール
高橋佳子
Yoshiko Takahashi DipWSET
Y’n plus 代表

WSET® Level4 Diploma / SAKE Level3
J.S.A. 認定ソムリエ / SAKE Diploma
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1977年 兵庫県生まれ。
大学卒業後、ワインサービス、インポーター営業、業務卸勤務を経て2013年よりフリーランス。
ワインスクール講師、ワイン専門通訳・翻訳、執筆など、ワインの伝え手としてニュートラル＆フレキシブルをモットーに活動する。
日本ソムリエ協会教本における「南アフリカ」「オーストラリア」「ニュージーランド」執筆担当。
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2013年よりカナダワイン専門インポーターHeavenly Vines販売コンサルタント。
2019年よりWOSA Japan 南アフリカワイン協会プロジェクトマネージャー。
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2002年～2003年　オーストラリアで1年間ワイナリー研修。
2017年 PIWOSA Women in Wine Initiative にて、南アフリカワイン産地研修参加。
2018・2019年 Royal Hobart Wine Showに International Judgeとして参加。