ソムリエ・ワインエキスパート ブラッシュアップ講座 2024 Season.2
4. ポルトガル　講師 別府 岳則
開催　2024年5月20日（月）19:00～21:00
小瓶100㎖×6本セット資料付き8,800円（税込）

試験合格はスタート地点
学んだ膨大な「情報」を活かせる「知識」に！　豪華講師陣が、自らの専門分野をとことん解説いたします

ソムリエ・ワインエキスパート試験には合格したけど、これからどうしよう、、
すでに覚えた内容、結構忘れてしまったな、、
次はエクセレンスって思ってるけど、何から始めたらいいのだろう？
試験のために覚えたこと、一時の暗記ではなく、知識として定着させませんか？

ポルトガル講座プログラム：
・ポルトガルの全体像
・ポルトガルの文化、風土、歴史
・出遅れていた産地が、なぜ今最新になったのか
・Vinho Verde
・Douro
・Dão
・Bairrada
・Lisboa
・Alentejo
・品種、混植混醸
・テロワール　
・ポルト・マデイラについて　etc,,
※講座プログラムを一部抜粋しております

最重要6産地を深堀する！

別府 岳則 講師からのコメント：
今のポルトガルワインがどれだけ面白く、日本のマーケットにもマッチしているかを知っていただきたい。やぼったい印象を持たれている人も多いポルトガルだが、世界中の注目が集まっている理由が、ポルトガルには確かにあります。

講師　別府岳則 プロフィール

Wine in Motion代表
WSET®Level 4 Diploma
オーストリアワイン大使（Austrian Wine Marketing Board）
ポートワイン・コンフラリア カヴァレイロ (Institute dos Vinhos do Douro e Porto)
J.S.A.ソムリエ

1980年新潟県出身。
ポルトガルレストラン、ワインインポーター、都内大型ワインショップを経て独立。
ポルトガル、オーストリア、ニューヨークなど海外ワイン協会や生産者の様々なプロモーションに携わる。
プロフェッショナル向け、ワインラバー向けのセミナーやウェビナーも多数。
ソムリエとしてだけでなく、マーケッターとして世界のワインを扱う。

2018年、ポルトガルにてInternational Personality of the Year Asia 2018をアジア人で唯一受賞。
2019年、Austrian Wine Marketing BoardよりAward of Excellenceを受賞。