![ヴァイングート・クレッツァー / ピノ・ノワール・リエド・シュヴァルツァーダー [2020]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105187n.jpg)
オーストリアの恵まれた土壌と生産者のワイン造りの哲学が生み出す、上質なピノノワール
| ヴァイングート・クレッツァー / ピノ・ノワール・リエド・シュヴァルツァーダー [2020] Weingut Kletzer | |
|---|---|
| テイスティングコメント スモーキーでスパイシーさも感じる赤系果実の香り。甘くしっかりとしたストラクチャーが魅力的な味わいです。 | |
| 商品説明 ヴァイングート・クレッツァーは現在4代目のフランツ・クレッツァー氏が切り盛りする家族経営のワイナリーです。ワイナリーはウィーンの北東約 25 km、バート ピラヴァルトにあります。ヴァインフィアテルに31haの畑を所有。暖かく乾燥したパノニアの影響を受けた大陸性気候とアドリア海北部からの湿った気流による降水がローム質の土壌と関連して、ブドウの品質を高め、さまざまな優れた赤ワインと白ワインを生み出しています。 気候と土壌とワインメーカーの哲学との相互作用がテロワールを形成し、質の高いワインを生産するという信念のもと、ワイン造りに取り組んでいます。土壌の保存を非常に重視し、土壌の生物学的バランスを保ち、ブドウの木が土壌中の栄養素を最適に吸収できるよう促すことで健全で質の高いブドウを栽培しています。 また、品質を保つために、ぶどう畑の栽培とワイナリーの活動はすべて家族だけで丁寧に行われます。 そのうえで、伝統的で古典的なワイン造りと現代的な処理方法を組み合わせることによってそれぞれの品種の個性を最大限に引き出しています。2015年よりオーガニック認証を取得。今後はアンフォラなどを使用したナチュラルワインの醸造にも挑戦していくそう。 繊細なチェリーレッド色と長期熟成のポテンシャルを秘めた、エレガントで上質な赤ワインです。大樽熟成。スモーキーでスパイシーさも感じる赤系果実の香り。甘くしっかりとしたストラクチャーが魅力的な味わい。 | |
| 商品No | 105187 |
| カタログ商品No | 12760 |
| 生産者名 | ヴァイングート・クレッツァー |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 色 | 赤 |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
| 国・産地 | オーストリア / ニーダーエスタライヒ |
| オーガニックカテゴリー | オーガニック |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5度 |
| 原産地呼称等 | クヴァリテーツヴァイン |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について ヴァイングート クレッツァーはオーストリア・ウィーンの北東約 25 km、ヴァイデンバッハの広い谷底に位置しています。 所有する畑は約31ha。グリューナーヴェルトリーナー、ヴェルシュリースリング、ツヴァイゲルトなどオーストリアの代表的な葡萄を栽培し、白70%、赤30%の比率でワインを造っています。 現当主は4代目のフランツ・クレッツァー氏で、彼は世代を超えて受け継がれてきた知識と長年の経験によって最高の製品が生み出されると考えています。高品質のワインは高品質のブドウから造られる、という信念のもと、土壌の生物学的バランスを維持し、ブドウが土壌中の栄養素を最適に吸収できるように自然農法を取り入れ、丁寧に栽培を行っています。また、収穫されたブドウは細心の注意を払ってセラーに移されます。セラーを清潔に保つために衛生管理を徹底しており、最新の設備によって醸造されます。 伝統と最新技術の融合がクレッツァーのワインを高品質で素晴らしいものに導いているのです。 | |
