この価格でこの品質、ハイクオリティな辛口スプマンテ
| モンテリアーナ / キュヴェ・ソヴラーノ・グレーラ・スプマンテ・エクストラ・ドライ [NV] Montelliana | |
|---|---|
| テイスティングコメント しっかりとしながらもクリーミーで細やかな泡。柑橘系の酸を想わせる心地よい果実感。しっかり辛口仕立てのスプマンテです。 | |
| 商品説明 モンテリアーナはイタリアの高級スパークリングワイン「プロセッコ」を作る生産者で、５気圧近くあり並のＤＯＣＧプロセッコを凌ぐクオリティとパフォーマンスを持つ、掘り出し物のスーパースプマンテです。 | |
| 商品No | 102822 |
| カタログ商品No | 11615 |
| 生産者名 | モンテリアーナ |
| 味わい | 辛口 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | グレーラ100% |
| 国・産地 | イタリア / ヴェネト |
| オーガニックカテゴリー | |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.5度 |
| 原産地呼称等 | VSAQ エキストラ ドライ |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について トレヴィーゾ県は、風光明媚なエリアとして知られているプロセッコの産地です。ヴェネツイアの北西、距離にして60kmほど離れたところに位置するトレヴィーゾ県の街、モンテベルナで1957年に設立されたワイナリーが、モンテリアーナです。葡萄栽培農家の協同組合であり、所有する畑は標高120mから250mの丘に広がる合計600haと最大の面積を所有しています。しかしながら、収穫の葡萄の選定には熟練の技をもつスタッフを配置することで、高いクオリティを保つ努力を怠りません。畑の土壌は水はけのよい砂利で、上質のDOCGプロセッコになるグレーラ種の栽培にも適した土壌とされています。葡萄は、収穫後すぐに除梗破砕、ステンレスタンクを用い完全な温度管理のもとでシャルマ方式の発酵へと進みます。モンテリアーナのスプマンテの特徴は、きめ細かく、かつ、しっかりとした泡立ちで、その質の高さはDOCGプロセッコに並ぶほど。どのようなシチュエーションにも合うスプマンテは、高い評価を得ています。 | |
