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ジャンニテッサーリ / シャルドネ [2018]

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果実の厚みと樽のバランスが絶妙なヴェネト州のシャルドネ

ジャンニテッサーリ / シャルドネ [2018]
GianniTessari
テイスティングコメント
強すぎない樽香、果実感がしっかりとあり果実に厚みを感じます。酸の切れも良く、余韻も美しいです。
商品説明
畑の標高は250m~300m。土壌は玄武岩中心です。4000?の大樽で発酵し、熟成は2~3年目のバリックで約6か月間行います。
商品No104367
カタログ商品No12260
生産者名ジャンニテッサーリ
味わい辛口
ブドウ品種シャルドネ100%
国・産地イタリア / ヴェネト
オーガニックカテゴリー
容量750ml
アルコール度数12度
原産地呼称等IGT ヴェネト
土壌玄武岩土壌
畑の特徴ロンカ南東Alpone Valley。標高250~300m。
生産者について
創業者であるマルカートファミリーに醸造を任せられていたジャンニ・テッサーリ氏が、2013年、オーナーを継承しました。妻のアンナ・マリア、娘のヴァレリアとアリスも、彼のワイン造りを支え、家族一丸となってワイン製造に魂を注いでいます。  自社農園は55haの広さを誇り、土壌はカルヴァリーナ火山(Calvarina)の噴火活動後、長い年月とともに風化した玄武岩から成る火山性の土壌です。ジャンニ氏にとって葡萄栽培は彫刻のようなもの。完成形をしっかりイメージして彫刻を進める芸術家のごとく、常に最高クオリティの収穫とワイン製造を想定してそれぞれの過程におけるポイントを判断していきます。それは、土壌によって最適な品種を選ぶことや、栽培途中の選定方法など多岐にわたり、育った背景であるテロワールが葡萄に刻み込まれ、ワインを通して世界中の人々に伝わっていくのです。

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